A FAO legfrissebb előrejelzése alapján a globális gabonatermelés 2025-ben 0,7 %-kal 3023 millió tonnára nő, ami megerősíti a korábban várt rekordszintet (1. ábra).
A módosítás elsősorban Argentínában, Kanadában és az Európai Unióban a vártnál magasabb búzaterméssel magyarázható. Emellett a Kínából és az Amerikai Egyesült Államokból származó adatok magasabb kukorica vetésterületet és a vártnál magasabb hozamot jeleznek, míg az ausztráliai és kanadai árpatermelés is növekedett.
A 2025/26-os globális rizstermelést jelenleg 561,6 millió tonnára becsülik, ami 2 %-os növekedést jelent az előző évhez képest, minden idők legmagasabb szintjét elérve. Az előrejelzés növekedése nagyrészt India termésbecslésnek változásával magyarázható, de többek között Nepál és Nigéria termelésének kismértékű növekedése is szerepet játszott benne. Ezek több, mint kompenzálják a Fülöp-szigeteken a viharok okozta terméskiesést, valamint a Bolíviai Köztársaságban a termelési adatok felülvizsgálatát.
1. ábra: A világ gabonatermelése, felhasználása és készletek 2016/17 és 2025/26 között – Forrás: NAK
Az északi féltekén a téli búza fő vetési időszaka januárban véget ért. Az Európai Unióban a korai jelentések alapján 2026-ban a vetésterület a tavalyihoz képest valószínűleg kismértékben növekedni fog. A kedvező időjárási körülmények és a tavaszi csapadék előrejelzések alapján a terméshozamokat az ötéves átlag fölé prognosztizálják, bár ezek elmaradnak a tavalyi szinttől.
Az Egyesült Királyságban és Észak-Írországban a vetési szándék szintén a búza vetésterület növekedésére utal, amit a kedvező vetési feltételek mellett más gabonafélékhez (pl.: zabhoz, árpához) viszonyított vonzóbb ára is támogat. Oroszországban a búza vetésterülete az előző évhez képest várhatóan csökkenni fog. Továbbá a talajnedvesség és a hőmérséklet ingadozása a terméskilátásokra is negatívan hat. Indiában a magas belföldi árak miatt a vetés rekordszintet érhet el, amit a főbb északi termőterületeken a kedvező időjárási viszonyok is elősegítenek. Ezzel szemben az alacsony árak hozzájárultak a vetésterület enyhe csökkenéséhez az Amerikai Egyesült Államokban, ahol az elmúlt hónapokban tapasztalt, szokásosnál szárazabb időjárás rontja a terméskilátást.
Argentínában a kukoricatermelés az előző évhez képest növekedni fog a vetésterület erőteljes növekedése és a kedvező termesztési körülmények miatt.
Brazíliában az erős belföldi és nemzetközi kereslet ösztönözheti a vetésterület enyhe növekedését, amely akár új rekordot érhet el. Ugyanakkor a szójabab vetésének késedelme miatt eltolódhat a másodvetésű kukorica földbekerülése is. Dél-Afrikában a kedvező időjárási körülmények és a stabil kereslet mellett a kukorica vetésterület az előző évhez képest 3 %-kal nőtt.
2. ábra: A világ búzatermelése, felhasználása és készletek 2016/17 és 2025/26 között – Forrás: NAK
A globális gabonafelhasználás 2025/26-ban az előző évhez képest 2,2 %-kal 2938 millió tonnára növekedett (1. ábra). Ez elsősorban a kukorica felhasználásának 3 %-os növekedéséből adódik, de a búza, a cirok és az árpa felhasználása is várhatóan növekedni fog. A kukorica felhasználása legnagyobb mértékben Egyiptomban nőtt főként a baromfi-, a szarvasmarha- és az akvakultúra ágazat növekedése miatt. Emellett az Amerikai Egyesült Államokban az etanolgyártáshoz szükséges kukorica iránti kereslet is erősödött. Ezeket a növekedéseket részben ellensúlyozza az árpa és a cirok felhasználásának csökkenése.
A 2025/26-os globális búzafelhasználásra vonatkozó előrejelzés december óta kismértékben emelkedett, de továbbra is az 1,5 %-os éves növekedési ütem a búza élelmiszer- és takarmányfelhasználásának várható növekedését tükrözi (2. ábra). A világ rizsfogyasztása 2025/26-ban rekordmagasságú 554,9 millió tonnát ér el, ami 2,7 %-os növekedést jelent az előző évhez képest. Ez a növekedés az indiai, a pakisztáni és a vietnami nem élelmiszercélú rizsfelhasználásra vonatkozó várakozásokat tükrözi.
.jpg "gabona")
A gabonafélék világkereskedelme 501 millió tonnával 3,6 %-kal emelkedik a 2024/25-ös szinthez képest – Fotó: Pixabay
A 2026-os szezon végére a várható globális gabonakészlet 7,8 %-kal növekedni fog a kezdeti szinthez képest (1. ábra).
Valamennyi fő gabona készleteinek növekedése várható. A legnagyobb mennyiségi növekedést a kukoricánál prognosztizálják, amely 10 %-kal is meghaladhatja az előző szezon szintjét. Ennek legnagyobb hányadát Brazília és az Amerikai Egyesült Államok adja.
Az árpa készletei várhatóan 16,8 %-kal növekednek, elsősorban az Európai Unióban tapasztalt jelentős felhalmozásnak köszönhetően. A globális búzakészlet várhatóan 6,9 %-kal emelkedik a 2026-os szezon végére (2. ábra). A fő exportőrök, vagyis Argentína, Kanada és az Európai Unió készletet halmoznak fel, de ez a tendencia Kínában és Indiában is várható.
Ezekkel a növekedésekkel párhuzamosan a globális gabonakészlet felhasználási aránya 2025/26-ban várhatóan 31,8 %-ra emelkedik, ami 2001 óta a legmagasabb szint. A 2025/26-os gazdasági év végén a világ rizskészlete várhatóan 3,8 %-kal növekedik, 217,7 millió tonnás csúcsot elérve. A készletek meghaladják a decemberi várakozásokat, ami főként India becsült tartalékéira vonatkozó felülvizsgálatot tükrözi.
A gabonafélék világkereskedelme 501 millió tonnával 3,6 %-kal emelkedik a 2024/25-ös szinthez képest. A búza világkereskedelme 2025/26-ban várhatóan 204,8 millió tonna lesz, ami 12 millió tonnával ugyan meghaladja az előző évet, de még mindig 6,5 millió tonnával alacsonyabb a 2023/24-es rekordszintnél. A jelentős exportőrök, mint Argentína, Ausztrália, Európai Unió és Oroszország várhatóan visszanyerik piaci részesedésüket, míg Kanada értékesítése az előző szezonhoz képest várhatóan csökkenni fog. Kína kereslete továbbra is visszafogott lehet.
A 2026-os nemzetközi rizskereskedelem előrejelzése 60,6 millió tonna, ami 0,6 %-kal alacsonyabb a 2025-re vonatkozó felülvizsgált értéknél. Az éves kereskedelem enyhe csökkenését várhatóan az ázsiai országok importvisszaesése okozza, míg Afrikában a kereslet erősödhet.
_fill_540x300_0.jpg)
_fill_540x300_0.jpg)
_fill_540x300_0.jpg)
_fill_540x300_0.jpg)
