Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) élelmiszerárindexe (FFPI) 2026 májusában átlagosan 130,8 pontot ért el, ami mindössze 0,2 százalékkal maradt el az áprilisi értéktől. Az élelmiszerárak összességében stabilan alakultak, mivel a gabonafélék és a cukor drágulását ellensúlyozta a növényi olajok és a tejtermékek árának csökkenése.
Az index ugyanakkor 2,9 százalékkal magasabb volt az egy évvel korábbi szintnél, miközben továbbra is 18,4 százalékkal elmaradt a 2022 márciusában elért történelmi csúcstól.
A gabonafélék ára tovább emelkedett
Az FAO gabonaárindexe májusban 114,3 pontot ért el, ami 2,6 százalékos havi és 4,9 százalékos éves növekedést jelentett. Az emelkedés valamennyi jelentős gabonaféle esetében megfigyelhető volt.
A búza világpiaci ára már negyedik egymást követő hónapban nőtt. Az árakat elsősorban a fő exportőr országok – köztük az Egyesült Államok – várhatóan kisebb termései, valamint a magasabb energia- és műtrágyaköltségek támogatták.
A kukorica piacán továbbra is erős kereslet mutatkozott, miközben Brazíliában és az Egyesült Államokban szűkült a kínálat. A magasabb energiaárak az etanolgyártás iránti keresletet is élénkítették, ami szintén felfelé hajtotta az árakat.
A cirok és az árpa drágulása szorosan követte a búza- és kukoricapiacok trendjeit, míg a rizs árindexe 2,7 százalékkal emelkedett az ázsiai termőterületeken jelentkező időjárási kockázatok és a magasabb energiaköltségek hatására.
Az FAO cukorárindexe 95,1 pontra emelkedett, ami 7,5 százalékos havi növekedést jelentett, és a legmagasabb szintet érte el 2025 októbere óta – Fotó: Shutterstock
Megtört a növényi olajok áremelkedése
Az FAO növényiolaj-árindexe 185 ponton zárt májusban, ami 4,6 százalékos visszaesést jelentett áprilishoz képest. Ez volt az első havi csökkenés 2026 eleje óta.
A mérséklődés főként a pálmaolaj és a szójaolaj árának csökkenéséből adódott. A pálmaolaj esetében a gyengülő nemzetközi kereslet és az energiahordozók piacán tapasztalható bizonytalanság hatott lefelé az árakra.
A szójaolaj piacán a dél-amerikai exportkészletek szezonális növekedése nyomta lefelé az árakat, miközben az Egyesült Államokban továbbra is erős bioüzemanyag-kereslet biztosított támaszt.
Ezzel szemben a repce- és napraforgóolaj ára tovább emelkedett. Az Európai Unióban a szűkülő repcekészletek, míg a napraforgóolaj esetében elsősorban az ukrajnai kínálati korlátok támogatták az áremelkedést.
A húsfélék piacán vegyes folyamatok zajlottak
A húsárindex 130,5 pontot ért el, ami gyakorlatilag megegyezett az áprilisi szinttel, ugyanakkor 6,3 százalékkal meghaladta az egy évvel korábbi értéket.
A marhahús ára tovább emelkedett a nemzetközi piacokon. A kereslet különösen Kínában és az Egyesült Államokban maradt erős, miközben több nagy termelő országban az állományok újjáépítése korlátozta az exportkínálatot.
A juhhús ára szintén növekedett, elsősorban az új-zélandi szűk készletek miatt. A baromfihús piacán mérsékelt drágulás következett be, amelyet a brazil exportkereslet támogatott.
A sertéshús ára ezzel szemben csökkent, főként az Európai Unióban rendelkezésre álló bőséges készletek és a visszafogott importkereslet következtében.
Csökkentek a tejtermékek árai
Az FAO tejtermékár-indexe 119,2 pontot ért el, ami 0,5 százalékos havi visszaesést jelentett.
A vaj ára Európában és Óceániában egyaránt csökkent, amit a javuló tejzsírkínálat és az exportőrök közötti erősödő verseny idézett elő. A sajtpiacon mérsékeltebb ármozgások voltak tapasztalhatók, miközben a zsíros tejpor ára emelkedett az erős közel-keleti, észak-afrikai és ázsiai keresletnek köszönhetően.
A sovány tejpor piacán vegyes tendenciák alakultak ki: Óceániában enyhe drágulás volt megfigyelhető, míg Európában a gyengébb kínai kereslet lefelé hatott az árakra.
Erőteljesen drágult a cukor
A legnagyobb havi növekedést a cukor mutatta. Az FAO cukorárindexe 95,1 pontra emelkedett, ami 7,5 százalékos havi növekedést jelentett, és a legmagasabb szintet érte el 2025 októbere óta.
A piacot elsősorban a várható globális kínálatszűkülés miatti aggodalmak mozgatták. Brazíliában a cukornád egyre nagyobb részét etanolgyártásra fordíthatják, ami csökkentheti a cukorkibocsátást.
Emellett a piaci szereplők figyelmét az is fokozottan leköti, hogy az esetleges El Niño időjárási jelenség kedvezőtlenül befolyásolhatja India és Thaiföld 2026/27-es cukortermelését, ami tovább szűkítheti a világpiaci kínálatot.
Összességében kiegyensúlyozott árkörnyezet
A májusi FAO-adatok alapján a globális élelmiszerpiacokon továbbra is eltérő folyamatok zajlanak az egyes termékcsoportokban. Míg a gabonafélék és a cukor esetében erősödő árnyomás figyelhető meg, addig a növényi olajok és egyes tejtermékek piacán korrekció kezdődött. Az összkép ugyanakkor viszonylag stabil, amit az élelmiszerárindex minimális havi változása is jól tükröz.
Forrás: FAO
Indexkép: unsplash.com
