A termelők borús képet festenek a 2025-ös gabonaév kilátásairól. A tavaszi és kora nyári aszály nagymértékben rontotta a terméshozamokat, aminek eredményeképpen a következő hónapokban emelkedhet a gabonatermékek és a kenyér ára. Az alacsony hozamok miatt szűkülhet a piaci kínálat, ami óhatatlanul felfelé hajtja az árakat.

Súlyos gondokat hozhat az idei aratás

Borsod-Abaúj-Zemplén vármegyében a gazdák első tapasztalatai szerint nincs ok a derűlátásra sem a mezőgazdasági termelők, sem a fogyasztók számára. A vármegyei aratás eredményeiről Taskó József, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara helyi elnöke számolt be a boon.hu-nak, aki elmondta, hogy közeleg a búza aratásának megkezdése, de ott is gyenge eredményekre lehet számítani, ami nyomást gyakorolhat az árakra.

A szakember szerint az elmúlt hetekben a forró és száraz időjárás komoly károkat okozott a kalászosokban – nem túl biztatóak a kilátások. Az őszi árpánál a terméseredmények nagyon változók, de „terméscsökkenés biztosan lesz az előző év eredményeihez képest, és sajnos az árpa minősége sem túl jó " – fogalmazott. Az eddigi becslések szerint a hektáronkénti hozam 40–60 mázsa körül alakulhat, amely legfeljebb közepes szintűnek tekinthető.

kenyér

Kevesebb kenyérgabona kerülhet a feldolgozókhoz, ami már középtávon is áremelkedést hozhat a sütőipari termékek piacán – fotó: pexels.com

Különösen nagy kérdés a búza hozama, amely aratására rövidesen sor kerülhet.

Mivel a búza érzékenyebb a szélsőséges időjárási hatásokra, a hőség, és a csapadékhiány miatt ott is számítani lehet mennyiségi és minőségi problémákra.

Taskó József szerint „ez biztos, hogy fog jelentkezni terméscsökkenésben, és talán minőségromlásban is.” A malmoknak a gyengébb minőségű búza miatt akár importból is be kell szerezniük a szükséges mennyiséget, ami jelentősen megdrágíthatja az alapanyagokat – ez pedig közvetve a kenyér árát is érinteni fogja.

A szakember hozzátette: „Majd ha a kombájnok megállnak, akkor fogjuk látni a valós számokat.” Vagyis csak az aratás végével derül majd ki, mekkora veszteséggel kell számolni idén a magyar gabonatermelésben.

A búza esetében különösen aggasztó, hogy az elmúlt évekhez hasonlóan idén is előfordulhat, hogy a gyenge hozam és a minőségromlás következtében egyes tételek csak takarmánybúzának lesznek alkalmasak.

Mindez azt is jelenti, hogy kevesebb kenyérgabona kerülhet a feldolgozókhoz, ami már középtávon is áremelkedést hozhat a sütőipari termékek piacán. A végleges számokat az aratás lezárulta után lehet pontosan meghatározni, de az már most is látható, hogy 2025 nyara nem a bőség időszaka lesz a magyar mezőgazdaságban.

Forrás: boon.hu

Indexkép: pexels.com