Az ország északi térségeiben idén kifejezetten kedvező kilátásokkal tekintenek a csemegekukorica-betakarítás elé a gazdálkodók, míg a déli vármegyékben a tartós hőség és a légköri aszály jelentős károkat okozott. Magyarországon a megtermelt csemegekukorica nagy részét a konzervipar dolgozza fel, de a friss, csöves kukorica is igen keresett a fogyasztók körében. A frisspiaci kínálatot leginkább kistermelők biztosítják, akik különféle termesztési módszerekkel és ütemezett vetéssel gondoskodnak arról, hogy május végétől egészen október elejéig elérhető legyen a magyar termés a boltokban és piacokon.



A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) és a FruitVeB közös felmérése szerint északon a hőhullámok hatása mérsékelt volt, a hűvösebb éjszakák és az öntözés együttesen átlag feletti terméseredményeket ígérnek. Délen azonban a forróság és az aszály még az öntözött területeken is visszavetette a hozamot.

Összességében az országos termés várhatóan a tavalyi szintet hozza majd.

A betakarítás a frisspiaci termékeknél már zajlik, a szezon elején még magas árak augusztus közepétől mérséklődni fognak. A kistermelők jellemzően fél-egy hektáron gazdálkodnak, és a korai megjelenés érdekében gyakran fólia alatt nevelik a növényeket. Ezt követi a palántázott kukorica, amely egyre elterjedtebb hazánkban.

A magyar frisspiacot szinte teljes egészében hazai csemegekukorica látja el, az import szerepe elenyésző. A csuhés kukorica mellett egyre több helyen kapható fagyasztva, tisztítva, csomagolt formában is. A szakértők azonban óvatosságra intenek: érdemes megbízható forrásból, közvetlenül a termelőtől vagy hiteles kereskedőtől vásárolni.



Jelenleg mintegy 24 ezer hektáron folyik csemegekukorica-termesztés Magyarországon. A kedvező éghajlati és talajadottságok, a fejlett termesztéstechnológia és a korszerű feldolgozóipar együtt biztosítják a kiváló hozamokat és minőséget. A feldolgozóiparban is beindult a szezon, és

az elmúlt évek kínai importnyomása is enyhült, miután az EU visszamenőleges vámot vetett ki a Kínából érkező konzervkukoricára.

A csemegekukorica ízvilágát leginkább a cukortartalom határozza meg, amely a tejes érési fázisban a legmagasabb. Ennek köszönhetően az elmúlt évtizedben egyre inkább teret nyertek a szuperédes fajták, amelyek mára meghatározóvá váltak a hazai termesztésben.

Forrás: NAK-FruitVeb

Indexkép: Shutterstock