Ha valami igazán különlegeset szeretnél a kertedbe, ami minden vendégedet ámulatba ejti, a gránátalma tökéletes választás lehet! Ez a keleti gyümölcs nemcsak díszít, de mennyei csemege is, ráadásul a történelme, szimbolikája és egészségre gyakorolt hatása miatt is egyre népszerűbb a magyar kertekben.

Miért olyan nagy szám a gránátalma?

A gránátalma az egyik legősibb kultúrnövény, amely Kelet- és Dél-Ázsiából származik, de már a magyar népművészetben is megjelent, mint motívum. A virágzása júliusban igazi színkavalkádot varázsol, a termése pedig édes-fanyar ízével mindenkit levesz a lábáról. Nem csoda, hogy az olaszok még ruhafestésre is használták, sőt, a rómaiak szerint a termékenység és a bőség szimbóluma volt!

Így válassz és fogyassz gránátalmát!

A boltban a legszebb, kemény és fényes héjú példányokat keresd, a túlérett gyümölcs puha tapintású. A magokat egyszerűen víz alatt szedheted ki: csak vágj le egy szeletet a tetejéről, hasítsd fel a hártyák mentén, majd áztasd be, így a magok könnyen lemerülnek, a héj pedig fennmarad.


gránátalma virág

A gránátalma nagyon finom és gyönyörű. – Fotó: Shutterstock

Saját gránátalma a kertben – tényleg lehetséges?

Igen! A gránátalma jól érzi magát a napos, szélvédett helyeken, és akár 2-3 méteres bokorrá is fejlődhet. A törpe változat inkább dísz, annak termése nem ehető. Szaporíthatod magról vagy sarjról, de a leggyorsabb, ha tavasszal vásárolsz csupasz gyökerű növényt. Ültetéskor ügyelj a tápanyagdús, jó vízelvezetésű talajra, és arra, hogy a növények között legyen 4-5 méter távolság.

Tippek a gondozáshoz

Az első néhány évben érdemes dézsában nevelni, mert a fiatal növények érzékenyek a fagyra. Télen 2-5 Celsius-fok között tartsd őket védett helyen. Az ültetés utáni első télen vágd vissza az ágakat, később pedig elég évente egyszer metszeni. Komposztot tavasszal adj hozzá, így a növény bőven fog virágozni és teremni.

Mikor szüretelj?

A gyümölcs akkor érett, amikor héja élénkvörös vagy sárgásbarna, és enyhe nyomásra hallani lehet a szemek repedését. Jó hír, hogy a gránátalmát ritkán támadják kártevők, leginkább az atkák és a sodrómolyfélék okozhatnak gondot, de ezek sem gyakoriak.

Miért érdemes gránátalmát nevelni?

Mert nemcsak a kerted lesz tőle szemet gyönyörködtető, de a termése is egészséges és finom! A magokból frissítő gyümölcslé készülhet, vagy feldobhatod vele a salátáidat, desszertjeidet. Ha eddig csak nézegetted a boltokban, itt az idő, hogy a kertedben is megcsodáld ezt a csodás növényt!

Ezért népszerű a gránátalma

Egy gránátalmában 3.5 gramm rost található, amely a napi ajánlott bevitel több mint tíz százalékát fedezi. Emiatt bátran számíthatunk rá emésztésünk egészségnek megőrzése érdekében, de a keringési problémáktól is megvéd és csökkenti a cukorbetegség kockázatát.

Óvja a szívünket, a benne található nagy mennyiségű antioxidáns pedig segíti immunrendszerünket megvédeni a szabad gyököktől. Sok C-vitamin van benne, magjai pedig kiváló méregtelenítők. Csökkenteni a koleszterinszintet, a magas vérnyomást, és a sebgyógyulási folyamatokat is felgyorsítja. Mivel sok K-vitamint tartalmaz, segít a fogíny védelmében. Kutatások igazolják, hogy a tumorképződést is gátolja. Összehúzó hatása miatt vérzéscsillapító és feszesítő. Lassítható vele a szürkehályog kialakulása is.

Megehetjük úgy, ahogy van, de ki is facsarhatjuk. Köretként is kiváló, akár húsok mellé is. De remek leves és édesség is készíthető belőle. Minél érettebb, annál édesebb az íze. A belőle készült cukrozott szirup, a grenadine, számos koktél hozzávalója.

A C- és K-vitamin mellett E-vitamint is tartalmaz, mely miatt kiváló bőrápoló és lassítja az öregedési folyamatokat. Sőt, még a hajunknak is jót tesz. Fogyasztásával hatékonyan lehet csökkenteni a szívbetegségek kockázatát. Virága pedig olyan gyönyörű, hogy a látványa egészen biztosan jókedvre fog deríteni minket.