Lengyelországban az elmúlt hetekben megállt a gumós zeller árának hosszan tartó csökkenése, ám a termelők továbbra sem lehetnek elégedettek. A kedvelt téli slágerzöldség ára ugyanis a stabilizálódás ellenére is rendkívül alacsony szinten ragadt be:
a mosott, zsákos kiszerelésű áru nagykereskedelmi ára 1,00–1,60 lengyel zloty (PLN) között mozog kilogrammonként, ami átszámítva nagyjából 97–155 forint/kg.
A leggyakrabban előforduló piaci ár a legalacsonyabb értékhez, azaz az 1,00 PLN/kg (97 Ft/kg) szinthez áll közel, míg az átlagár 1,30 PLN/kg (kb. 126 Ft/kg) körül alakul. Ez a szint az elmúlt öt év egyik leggyengébb eredménye, hasonló árak legutóbb 2021 januárjában voltak tapasztalhatók.
Az ünnepi időszak természetesen visszafogta a nagykereskedelmi forgalmat, különösen a frisspiacokon, így az árak az elmúlt napokban gyakorlatilag változatlanok maradtak. A fő kérdés most az, hogy az év eleji időszakra jellemző szezonális drágulás idén is megvalósul-e, vagy a kínálati túlsúly továbbra is nyomás alatt tartja az árakat.
Fotó: Pixabay
A helyzetet tovább bonyolítja, hogy a friss statisztikai előrejelzések szerint a lengyel zellertermés meghaladja az októberben becsült mennyiséget: a 114 700 tonnás várható hozam jóval magasabb, mint az elmúlt évek átlagos termésszintje.
Ez önmagában a túlkínálat irányába tolja a mérleget, különösen akkor, ha a feldolgozóipar – amely az utóbbi időben több zöldségfajta esetében is alacsony keresletet mutatott – továbbra is visszafogottan vásárol.
Ugyanakkor a hirtelen beköszöntő valódi téli időjárás – amely hosszú idő után először fagyos, havas körülményeket hozott – visszafoghatja a kínálatot, főként a termelői értékesítések és a szállítások nehezebbé válása miatt. Ez akár egy kisebb áremelkedéshez is vezethet a következő hetekben, még ha tartós trendforduló nem is várható.
A tapasztalatok alapján az úgynevezett „olcsó években” januárban jellemzően nem történik érdemi változás az árakban, legfeljebb kisebb korrekció figyelhető meg. Így jelenleg is az tűnik valószínűnek, hogy a zeller ára a mostani szinten marad – ami ugyan kedvező a vásárlók számára, de a termelőknek kevés örömre ad okot.
Forrás: fruitveb.hu
Indexkép: Pixabay
