Idén nyáron az Egyesült Királyságban különösen meglepő jelenséggel szembesülhetnek a vásárlók: a szokásosnál jóval nagyobb méretű eprek lepték el a szupermarketeket. A Tesco, Sainsbury’s, Morrisons, Asda és M&S üzletek vásárlói már észlelhették a változást, amely a szokatlanul kedvező tavaszi időjárásnak köszönhető.



Óriási epertermés: öröm vagy kihívás?

A brit mezőgazdaság képviselői szerint a kora tavaszi napsütéses idő és a meleg hullámok együttesen ideális körülményeket teremtettek a szamóca termesztéséhez. Az eredmény? Egyes eprek akár 50 grammot is nyomnak, ami sokak szerint már-már zavarba ejtően nagy méretet jelent egy falatnyi gyümölcshöz képest. A bogyók mérete 10–20 százalékkal haladja meg az átlagot, és vannak olyan példányok is, amelyek szilva vagy akár kivi nagyságúak.

Rekordidőjárás és gyümölcsbőség

A Summer Berry Company vezetője elmondta, hogy húszéves pályafutása alatt nem tapasztalt hasonlót. „A március és április minden szempontból tökéletes volt a szamóca számára” – nyilatkozta. Hasonló véleményen van a British Berry Growers elnöke is, aki hangsúlyozta, hogy a lassú érésnek köszönhetően a sejteknek több idejük van kitágulni, ez pedig közvetlenül hozzájárul a méretnövekedéshez.

Napi több millió bogyó Wimbledonban

A brit eperkedvelők számára különösen jó hír ez a fejlemény, hiszen a Wimbledon ideje alatt évente közel kétmillió szemet szolgálnak fel. Az extra méret nemcsak látványos, de az íz és cukortartalom terén is pozitív változást hozhat.



Egészségre is jótékony

Az eper nemcsak finom, hanem rendkívül egészséges is. C-vitaminban és mangánban gazdag, valamint tele van antioxidánsokkal. Egy 100 grammos adag körülbelül 2 gramm rostot tartalmaz, amely segít a vércukorszint szabályozásában, javítja az emésztést és támogatja a bélflóra egyensúlyát. Emellett hasznos lehet a testsúly kontrollálásában és több krónikus betegség megelőzésében is.

Forrás: mirror.co.uk

Indexkép: illusztráció/Pixabay