Az Egyesült Államokban már most is hatalmas üzlet a szeder, de ez még csak a kezdet! Az elmúlt években nemcsak a kereslet ugrott meg, hanem floridai kutatók egy olyan genetikai áttörést is elértek, amely új korszakot nyithat a szedernemesítésben. A cél? Egy tüskementes, betegségekkel szemben ellenálló és még ízletesebb gyümölcs – nemcsak az amerikai, hanem a globális piacra is.

A Floridai Egyetem kutatói elkészítették a BL1 szederváltozat teljes genomját, ráadásul kromoszómaszinten. Ez hatalmas lépés, hiszen a szeder eddig rendkívül nehéz dió volt a genetikusok számára: a legtöbb fajtája tetraploid, vagyis négy kromoszómakészlete van, ami bonyolultabbá teszi a kutatást.

Az új genom alapján a szakértők azonosították a tüskementességért, az antociánok – vagyis a gyümölcs sötét színét és antioxidáns hatását adó vegyületek – termeléséért, valamint a betegségek elleni védekezésért felelős géneket. Ráadásul sikerült feltérképezni azokat a genetikai tényezőket is, amelyek lehetővé teszik, hogy a szeder már az első évben termést hozzon – így akár többször is szüretelhető egy szezonban!

Ez nem csupán a termelők dolgát könnyíti meg, hanem a fogyasztóknak is kedvez: ízletesebb, egészségesebb gyümölcsöt kapnak kevesebb vegyszerrel.

A floridai példát követve más országokban is elindulhat a modern szedernemesítés új korszaka – és ki tudja, talán a magyar piac is profitálhat az amerikai genetikai forradalomból.

Forrás: earth.com

Indexkép: Shutterstock