Agroinform - Mezőgazdaság percről percre

A durumbúza hazai térnyerését több tényező együttesen erősíti: az árumagra nagy a piaci igény, jól működő és teljes hazai és nemzetközi termékpálya van a háttérben, stabil és relatív magas árszínvonal jellemzi, valamint az őszi, modern fajtatípusok nagy hozammal és egyes fajták esetében kiemelkedően jó minőségben termelhetőek hazánkban. Ezeknek az előnyöknek az ismeretében világos, hogy az őszi durumbúza kiugrási lehetőséget és komoly versenyelőnyt biztosít nemzetközi és hazai szinten egyaránt.

A durumbúza termesztéstechnológiája hazánkban is kiforrott, a nagy és stabil termőképességű, prémiumminőséget adó WINTERSONNE (képünkön) és WINTERGOLD fajták piaca stabil, termesztése jövedelmező – fotó: SAATEN-UNION Hungária Kft.

Élj a lehetőséggel, a durumbúza meghálálja!

A durumbúza napjaink fenntartható termelést célzó munkájában egyre inkább kihagyhatatlan szereplővé lép elő. A durumtermesztésre kockázatmentesen alapozhatunk: bár régiónkban évről évre dinamikusan növekszik a vetésterülete, az árumag iránti fokozott és stabil nemzetközi igény (a durumtésztát kedvelő mediterrán régió meghatározó gabonája) biztosítja, hogy folyamatosan érdemes legyen termelni – és az őszi búzához képest minden évben jelentős árelőnyt garantál az értékesítés során.

Nagyon sok múlik a fajtán

Érdemes viszont megbízható, stabil minőséget és ígéretes hozamot biztosító fajtát választani, ami az átlagosnál nagyobb hatással van az eredményességre.

A WINTERGOLD fajta neve termelői körökben jól cseng, hiszen egyfajta mérföldkövet jelent a durumbúzák sorában. Éveken át piacvezető, nemzetközi szinten is elismert etalon a prémiumminőséget nagy hozamstabilitás mellett biztosító fajták között is. Két évvel ezelőtt pedig megérkezett a WINTERSONNE, amely elődjének nemzetközi karrierjét hivatott folytatni. Rövid idő alatt elterjedt, hiszen a gyakorlati termelésben is felismerték kiemelkedő fajtaértékét, aminek köszönhetően idén hazánkban már a második legnagyobb területen (VSZT-statisztika alapján 547 hektáron) szaporított fajtává vált.

A durumbúza és a WINTERSONNE szárnyal

Miért lehetséges ez a nagy igény és gyors terjedés? A WINTERSONNE szintén a magas (prémium-durumminőséget) garantáló fajtakörből érkezett, nagy hozammal jellemezhető és agronómiai szempontból még jobb – minőség- és mennyiségstabilitás, herbicidellenállóság, bokrosodóképesség, növényegészség, állóképesség –tulajdonságokkal bír. A fajta üvegessége kiemelkedően jó, rendszerint 90%-os vagy azt akár jelentősen meghaladja. Ebben az évben számos gazdaság jelezte, hogy 95-98%-os üvegességgel takarították be a WINTERSONNE-t, ami jelentős értéket képvisel a malmok raktáraiba kerülő árualap esetében. Durumbúzáink egyéb minőségi mutatók terén is stabilan teljesítenek, a sárgapigment-tartalmuk és a szemolinaarányuk is kiemelkedő értéket ér el.

A WINTERSONNE-ra jellemző, hogy a minőségét a WINTERGOLD-hoz hasonlóan jól tartja, azt még kisebb esők hatására sem veszíti el. Termőképessége magas, idén nagyüzemi táblákon 8,0-8,5 t/ha-os hozamokat is több esetben jegyeztek. Fajtáink termőképessége országosan (termőhelytől, technológiától függően) 6,5-8,5 t/ha között alakult.

Összefoglalva, a WINTERSONNE népszerűsége nem véletlen: a fajtát prémiumminőség, kimagasló üvegesség és kiemelkedő hozamstabilitás jellemzi. Ez az, ami számít a gazda számára, ezért jó választás a WINTERSONNE.

A durumtermesztés irányt szab és perspektívát mutat

Az őszi durumbúza termesztése napjainkban minden szempontot figyelembe véve már megbízhatóan jó alapokról indul, az üzemszintű kockázat alig tér el az őszi búzáétól, viszont segítségével új, még kecsegtetőbb irányt vehetünk, új ajtót nyithatunk a világra. Az őszi durumbúza hazai termesztése egyre inkább stabil, kiszámítható és jövedelmező lehetőséget kínál a gazdálkodók számára.

A piaci igények, a prémiumminőségre épülő értékesítési lehetőségek, valamint a modern, kiváló genetikai alapot biztosító fajták – mint a WINTERGOLD és a WINTERSONNE – mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a durum a hazai szántóföldi növénytermesztés egyre hangsúlyosabb szereplőjévé váljon. Aki időben felismeri az ebben rejlő potenciált, az nemcsak piaci előnyre tehet szert, hanem fenntarthatóbb, diverzifikáltabb gazdálkodási stratégiát is építhet. A durumbúza tehát nem csupán lehetőség – hanem kezelhetők vele a termelési kockázatok és fokozható a piaci alkalmazkodóképesség.