Az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) Piaci Árinformációs Rendszerének (PÁIR) friss jelentése szerint 2026 elején élénk mozgás jellemezte a zöldség- és gyümölcspiacot, különösen a citrusfélék körében. A Budapesti Nagybani Piacon több terméknél jelentős éves árkülönbségek figyelhetők meg, miközben az uniós és nemzetközi piaci folyamatok is erősen befolyásolják a hazai kínálatot és árakat.

Budapesti nagybani piaci körkép

Az AKI PÁIR adatai szerint a Budapesti Nagybani Piacon 2026 3. hetében:

  • a belpiaci Red-Scarlett étkezési burgonya 200 forint/kilogramm leggyakoribb ára 13 százalékkal csökkent az elmúlt évi azonos hetihez viszonyítva.
  • a Chérie salátaburgonyát kilogrammonként 250 forintért (–30 százalék), a Franciaországból származó fajtajelöletlen burgonyát pedig 200 forint/kilogramm nagykereskedelmi áron árusították (míg a 2025. évi 2. heti ára 325 forint/kilogramm volt).
  • a hazai 47–57 mm méretkategóriájú gömbparadicsomot 1000, a 47 mm-nél nagyobb méretű fürtös paradicsomot pedig kilogrammonként 1280 forintért kínálták.
  • a belföldi 30–70 mm vállátmérőjű tölteni való paprika a 2025. évi 3. hetinél mintegy 36 százalékkal magasabb, 1500, míg a spanyolországi származású, 70 mm+ méretű kaliforniai paprika 1700 forint/kilogramm (+13 százalék) áron szerepelt a kínálatban a 3. héten.
  • a Spanyolországból importált padlizsánt 1700 forint/kilogramm átlagáron értékesítették, ami 8 százalékkal volt alacsonyabb, mint a tavalyi év azonos hetében jellemző ára,
  • a 350-400 grammos kígyóuborkát pedig kilogrammonként 1600 forintért árusították.
  • a hazai Jonagored alma 480 forint/kilogramm leggyakoribb ára 28 százalékkal, az Idaredé pedig (500 forint/kilogramm) 39 százalékkal emelkedett 2025 3. hetéhez viszonyítva.
  • a belpiaci Bosc kobak körte 940 forint/kilogramm termelői áron került a választékba, ami 17 százalékkal haladta meg az 52 héttel korábbit, míg a Vilmoskörtét 1000 forint/kilogramm áron kínálták.
  • Az Ecuadorból beszállított banánt kilogrammonként 670 forintért (+8 százalék) árusították a 2. héten.

gyümölcs

2026 elején élénk mozgás jellemezte a zöldség- és gyümölcspiacot – Fotó: Pixabay

Citrom: szűkülő kínálat, emelkedő árak

Az Európai Unió citromtermése a 2025/2026-os gazdasági évben várhatóan alig haladja meg az 1,3 millió tonnát, ami már a második egymást követő évben jelent csökkenést. Ennek fő oka a spanyolországi hozamvisszaesés, miközben Spanyolország az EU citromtermelésének mintegy 65 százalékát adja.

Magyarországon is érződik a kínálati szűkülés hatása:

  • a citrom nagykereskedelmi ára 2026 első három hetében 34 százalékkal, 910 Ft/kg-ra nőtt,

  • 2025 egészében az átlagos nagykereskedelmi ár 23 százalékkal volt magasabb, mint egy évvel korábban.

A lime esetében ezzel szemben mérséklődés látható, 2026 elején 1196 Ft/kg-os ár mellett, ami 30 százalékkal alacsonyabb az előző év azonos időszakánál.

Narancs: visszaeső termés, vegyes ármozgás

Az Európai Bizottság adatai szerint az unió narancstermése 2025-ben 6 százalékkal csökkent. Spanyolországban és Olaszországban egyaránt hasonló mértékű volt a visszaesés. A Budapesti Nagybani Piacon ugyanakkor érdekes fordulat látható:

  • 2025-ben még 15 százalékos drágulás jellemezte a narancsot,

  • 2026 első heteiben viszont az ár 20 százalékkal alacsonyabb volt, mint egy évvel korábban (675 Ft/kg).

A magasabb árkategóriát képviselő vérnarancs 2026 elején még nem jelent meg a kínálatban.

kép

Mandarin és klementin: jelentős termeléscsökkenés Európában

Az uniós mandarin- és klementintermés 2025-ben drasztikusan, 37 százalékkal esett vissza. Ennek ellenére a hazai nagykereskedelmi árak 2026 elején csökkenést mutattak:

  • a mandarin ára 12 százalékkal, 802 Ft/kg-ra mérséklődött az év első három hetében.

Ez arra utal, hogy a belföldi kereslet és az import alakulása rövid távon ellensúlyozni tudta az európai kínálatszűkülést.

Zöldségpiaci kitekintés: eltérő irányok

A zöldségfélék piacán is vegyes kép rajzolódik ki. A Red-Scarlett étkezési burgonya ára 200 Ft/kg-ra csökkent, ami 13 százalékkal alacsonyabb az egy évvel korábbinál. Ezzel szemben több gyümölcs – például az almafajták – esetében jelentős drágulás következett be: a Jonagored alma ára 28, az Idaredé pedig 39 százalékkal emelkedett éves összevetésben.

Összességében a 2026 eleji piaci adatok azt mutatják, hogy a citrusfélék és a frisspiaci termékek áralakulását egyszerre határozzák meg a nemzetközi termelési kilátások, az importvolumen és a belföldi kereslet rövid távú változásai.

Forrás: Agrárközgazdasági Intézet
Indexkép: pixabay.com