Ha cukorbeteg vagy, vagy diétázol, egyáltalán nem mindegy, milyen gyümölcsöt választasz. A glikémiás index (GI) ugyanis pontosan megmutatja, melyik gyümölcs mennyire gyorsan és mennyire erősen emeli meg a vércukorszinted. Minél alacsonyabb ez az érték, annál lassabban szívódik fel a cukor, így kevésbé terheli a szervezetedet – és tovább maradsz jóllakott is!
Szerencsére nem kell teljesen lemondanod a gyümölcsökről, sőt! Több olyan finomság is van, amelynek GI-je kifejezetten alacsony, ezért bátran beillesztheted a napi étrendedbe. Lássuk, melyek ezek a gyümölcsök a Health Central szakértői szerint:
- Cseresznye és meggy: A GI-jük körülbelül 20-25, tehát lassan, egyenletesen emelik meg a vércukorszintet. Nyáron igazi főnyeremény!
- Eper: A GI-értéke 25, magas rosttartalma miatt is szuper választás. Ráadásul ki tudna ellenállni egy friss epertálnak?
- Málna és szeder: Ezek a bogyós gyümölcsök szintén 25 körüli GI-vel büszkélkedhetnek, ráadásul antioxidánsban és rostban is gazdagok.
- Körte: A körte GI-je 30, így még mindig kedvező választás, ha édességre vágysz.
- Narancs és grapefruit: A citrusfélék GI-értéke 26 és 35 között mozog – nemcsak finomak, hanem frissítőek is!
- Szilva: A szilva GI-je 35-39 között mozog, ezért mértékkel fogyasztva ez is jól illeszthető a vércukorbarát étrendbe.
- Alma: A 36-os GI-értékű alma a klasszikus kedvenc, rosttartalma miatt ráadásul hosszabb jóllakottságot ad.
Fontos tudni, hogy a gyümölcsök fogyasztása mellett is érdemes figyelni a mennyiségre és a teljes napi szénhidrátbevitelre. A fenti gyümölcsök azonban – alacsony glikémiás indexüknek köszönhetően – nem terhelik meg hirtelen a vércukorszintedet, így mértékkel beilleszthetők a cukorbeteg diétába - olvashatjuk a hazipatika.com írásából.
Nem mindegy, milyen gyümölcsöket eszel, ha cukorbeteg vagy. – Fotó: pexels.com
Ismerd meg a diabéteszt
A diabétesznek két típusát különböztetjük meg. Az egyes típusú, inzulinfüggő cukorbetegség autoimmun folyamat következménye. Ekkor a szervezet egyáltalán nem termel inzulint. A gyakoribb azonban a kettes típusú, amikor inzulinrezisztencia alakul ki a szervezetben, vagyis a szövetek érzéketlenné válnak az inzulinra. Ebben az esetben csak a normálisnál nagyobb mennyiség jelenlétében képesek a glükóz felvételére. A hasnyálmirigy azonban ilyenkor elfárad a túlzott inzulintermelésben, ezért elkezd csökkenni a működése.
Ezt tedd a cukorbetegség ellen
A legfontosabb a vércukorszint rendszeres ellenőrzése, a tudatos táplálkozás és a rendszeres testmozgás. Ez a három igazán fontos szempont azonban nem csupán a cukorbetegség megelőzésében, de számos, egyéb betegség kivédésében is igen jelentős szerepet játszik, így hát nagyon is érdemes foglalkozni velük és odafigyelni ezekre.
A diéta jellemzője, hogy alacsony zsír- és kalóriatartalmú, rostdús ételeket fogyasszunk, vagyis sok zöldség, gyümölcs, teljes kiőrlésű gabonaféle, sovány hús és hüvelyes kapjon helyet az asztalunknál, ellenben a mesterséges és hozzáadott cukrot tartalmazó ételeket, és a zsíros ennivalókat szólítsuk fel mihamarabbi távozásra.
A vércukorszint szempontjából nagyon fontos, hogy soha ne éhezzünk. Nagyon fontos, hogy ha diétázunk is, az ne úgy történjen, hogy semmit sem fogyasztunk, hiszen így lehetetlen állandó szinten tartani a vércukorszintet. Rendszeresen, helyes adagokban kell egészséges élelmiszert fogyasztani ahhoz, hogy valóban kiegyensúlyozottan és egészségesen táplálkozzunk.
