Sokan nem gondolnák, de egy egyszerű trükkel a reggeli kávé nemcsak finomabb, hanem egészségesebb is lehet. A titok nyitja a kakaó – ez a finom, antioxidánsokban gazdag por igazi szuperélelmiszerként emeli új szintre a napindító italt.

A TikTokon ismertté vált dr. Karan Rajan és Corey Rodriguez táplálkozási szakértők hívják fel a figyelmet a „táplálkozási szinergiára". Ez azt jelenti, hogy bizonyos élelmiszerek kombinációja – például a kávé és a kakaó – fokozhatja azok pozitív élettani hatásait. A koffein és a teobromin együttese frissít, élénkít, javítja a hangulatot és a koncentrációt.

De nem mindegy, milyen kakaót használunk! A nyers kakaó sokkal kevesebb feldolgozáson megy keresztül, ezért több benne a tápanyag, intenzívebb az íze, és kevesebb benne az adalékanyag. A kakaópor is jó alternatíva lehet, ha tiszta formában fogyasztjuk, de a legnagyobb egészségügyi előnyökért a nyers verzió a nyerő.

A kutatások szerint a kakaóban lévő polifenolok javíthatják az agyműködést, a vérkeringést és a hangulatot. Emellett a vércukorszint szabályozásában is segíthet, és hosszú távon csökkentheti a neurodegeneratív betegségek kialakulásának esélyét. A Healthline szerint a nyers kakaó gyulladáscsökkentő, vérnyomáscsökkentő és koleszterinszint-szabályozó hatásokkal is bír.

Reggelente tehát ne csak a koffeinre támaszkodjunk – egy csipet kakaóval új dimenziót adhatunk a kávéélménynek, miközben jót teszünk a testünkkel és a lelkünkkel is.

Forrás: express.co.uk

Indexkép: Shutterstock