Ismét lehetőség nyílik a hazai gasztronómia kiválóságainak megmérettetésére: idén is kiosztják a SAKURA-díjat, amely a vendégélmény kimagasló minőségét hivatott elismerni. A díjra június 6-ig lehet jelöléseket leadni, az ünnepélyes díjátadóra június 27-én, a festői Nagykörű településen kerül sor.
A 2024-ben alapított elismerés a Stílusos Vidéki Éttermiség (SVÉT) és a Toyota Sakura együttműködésének gyümölcse. Célja nem csupán az elismerés, hanem egy olyan közösségi platform létrehozása, amelyen keresztül a kiválóságot képviselő éttermek, szállásadók és termelők még hatékonyabban kapcsolódhatnak egymáshoz és oszthatják meg tapasztalataikat.
A díj szellemisége a japán vendéglátás omotenashi filozófiáján alapszik – ez az a minden részletre kiterjedő figyelem, amely túlmutat a vendégek elvárásain. Azokat jutalmazzák, akik a legmagasabb szinten képviselik ezt az elvet, és vendégeiknek felejthetetlen élményeket nyújtanak.
A díj odaítélésének fontos szempontja a helyi alapanyagok használata is. Ez nemcsak a hazai gazdaság támogatása miatt lényeges, hanem a frissesség, a minőség és a fenntarthatóság szempontjából is kiemelt jelentőséggel bír.
A díjátadó eseményt a Toyota Sakura és a SVÉT szervezi, együttműködésben a Kislépték Egyesülettel, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamarával (NAK) és a Herman Ottó Intézet Nonprofit Kft. Vidék- és Térségfejlesztési Támogató Egységével.
Nevezni ezen a linken lehet: https://forms.gle/g3p27hRFPXM8s4qc6
Indexkép: illusztráció/Pixabay
