A 14. Magyar Paprika Napján Jászfelsőszentgyörgyön a paprikatermesztés jövője és a kertészeti ágazat legfontosabb kihívásai kerültek terítékre. A rendezvényen Nagypéter Sándor, a DélKerTÉSZ elnök-ügyvezetője hangsúlyozta: a hazai kis- és közepes termelők hosszú távú versenyképessége elképzelhetetlen erősebb termelői szerveződések nélkül.



A szervezettségi szint emelése létkérdés

Magyarországon a zöldség-gyümölcs ágazat termelői szervezettségi szintje jelenleg mindössze 20,5%, miközben a hatékony piaci fellépéshez legalább 40%-ra lenne szükség.

Ez az arány jelentősen elmarad az uniós átlagtól, így a hazai termelők hátrányos helyzetben vannak az erős importnyomással szemben.

Nagypéter Sándor szerint a cél nem új szervezetek létrehozása, hanem a meglévők megerősítése és nyitottságának fokozása, hogy minél több külső termelő is bekapcsolódhasson működésükbe.


kert

Fotó: Shutterstock


A szövetkezés előnyei

A szövetkezeti forma egyik legnagyobb erőssége, hogy minden tagnak azonos szavazati joga van, függetlenül a gazdaság méretétől. A termékek átvételénél is egységes árképzés érvényesül: azonos minőségért mindenki ugyanazt az árat kapja.

A közös fellépés nemcsak biztonságot ad a piaci megjelenéshez, hanem olyan infrastrukturális és logisztikai fejlesztéseket is lehetővé tesz, amelyek egyéni szinten elérhetetlenek lennének. Ide tartozik a hűtőházak, válogatóüzemek, fólia- és üvegházak fejlesztése, valamint a korszerű öntöző- és tápoldatozó rendszerek kiépítése.

Piacra jutás és minőségbiztosítás

A termelői szervezetek alapfeladatai közé tartozik a termelés megszervezése, egységes szortiment kialakítása, valamint a homogén, nagy mennyiségű árualap biztosítása. Ehhez a közös szaktanácsadás, a rezisztens fajták és a biológiai növényvédelem bevezetése is hozzájárul.

Emellett kulcsfontosságú az egységes minőségbiztosítási és nyomonkövetési rendszer fenntartása (pl. GlobalGAP, IFS), amely az élelmiszer-biztonságot és a fogyasztói bizalmat egyaránt erősíti.



Humán erőforrás és fiatal gazdák támogatása

A jövő biztosítása érdekében a termelői szervezetek feladata a szakmai utánpótlás kinevelése is. Ez magában foglalja a munkavállalók képzését, a folyamatos tudásátadást és a fiatal gazdák kiemelt támogatását az indulásban és fejlesztésben.

A közös fellépés a versenyképesség záloga

Nagypéter Sándor előadásának záróüzenete világos volt:

  • A termelői termékek versenyképes piacra jutásának egyetlen hosszú távú alternatívája a szerveződés.
  • A 40%-os szervezettségi szint elérése nemcsak az importnyomást mérsékelné, hanem a zöldség-gyümölcs kereskedelem tisztulását is elősegítené.
  • A meglévő szervezetekhez való csatlakozás további uniós és nemzeti támogatásokkal járhat, amelyek javítják a hatékonyságot és a termelékenységet.

A szakember szerint a jövő útja a stabil, áruházláncokat kiszolgálni képes, piacmeghatározó termelői közösségek megerősítése.

Forrás: fruitveb.hu

Indexkép: Shutterstock