A „fekete csirke” megnevezés sok esetben olyan fajták gyűjtőfogalma, amelyek sötét tollazatukkal, fekete bőrükkel vagy pigmentációval tűnnek ki. Közismert példák közé tartozik az indonéz Ayam Cemani, amely szinte teljes mértékben pigmentált – toll, bőr, belső szervek is –, valamint a fekete változatok, mint a Black Australorp vagy a sötét Brama.

Az Ayam Cemani általában közepes testű: a kakas 2,0–2,5 kg körül mozog, a tojók 1,5–2 kg körüli súlyúak. Tojásaik színe inkább krémszínű vagy világos árnyalatú, nem fekete. A termelés mérsékeltebb: évente néhány tíz-többszáz tojást hoznak (nem kimagaslóan sokat, hiszen a pigmentáció genetikai „terhet” is jelent).

Más fekete fajták – mint a Black Australorp – inkább kettős hasznosításúak (tojás + hús) és kiegyensúlyozottabb termelést biztosítanak: elfogadható tojásszám és kedvező húsminőség jellemzi őket. A fekete Brama például hagyományosan nagy, robusztus madárfajta, amelyet gyakran díszítő és tojás-hús kombinációban is tenyésztenek.

Fontos, hogy a fekete pigmentáció – különösen ha a fajta kialakulása pigmentációs mutáción alapul – plusz igényt róhat az állatra: több energiát kell fordítania a pigment termelésére, ami befolyásolhatja a termelési eredményeket is.

Tartási körülmények: hogyan tartsd őket jól?

A lakóhely kialakítása:

  • A csirkeól legyen száraz, jól szellőző, de huzatmentes. A fekete fajták esetében fontos, hogy a tollazat ne legyen átnedvesedve, mert a pigmentált toll könnyebben gyengülhet.
  • Minimális férőhely: legalább 4–5 madárra jutó 1 m² belső tér (házban), valamint külső kifutó legalább 1,5–2 m² / madár. Ha több madár van, érdemes nagyobb helyet biztosítani.
  • A téli időszakra fűtést lehet fontolóra venni hidegebb vidékeken, de ügyelni kell arra, hogy ne legyen túl meleg vagy párás. A melegítés célja a mínuszok előtti hőmérséklet fenntartása, hogy elkerülhető legyen a légzőszervi megbetegedés.
  • Az alom (szalma, homok, faforgács) legyen vastagabb, hogy jól szigeteljen, és rendszeresen cserélni kell.


Higiénia és környezet

  • Rendszeres takarítás, fertőtlenítés és alomcsere kötelező, mert a pigmentált tollak könnyebben gyengülnek szennyeződéstől.
  • A kifutóban legyen árnyék, mert a fekete színű tollazat erősen nyeli a fényt és a hőt.
  • Biztosítani kell tiszta ivóvizet folyamatosan, a tálak legyenek emeltek vagy fedettek, hogy kevésbé szennyeződjenek.

Tápanyagigény és takarmányozás

A fekete csirkék takarmányigénye nagyon hasonló más csirkékhez, de néhány pontban külön figyelmet érdemel:

  • A takarmány legyen kiegyensúlyozott fehérjében, energiában, vitaminokban (különösen A, D, E) és ásványi anyagokban, mivel a pigmentációhoz is szükséges anyagokat biztosítani kell.
  • Növelt aminosav-tartalom előnyös lehet, hogy a toll- és pigmentképzés ne vonja el az energiát a tojástermeléstől.
  • A nevelési szakaszban magasabb fehérjetartalmú starter keveréket adunk (20–22 % fehérjével), később a tojó/takarmány mix 16–18 %.
  • Fontos a kagylózúzalék vagy kalciumforrás a tojótyúkoknak, hogy a tojás tojáshéja erős legyen.
  • A kiegészítő vitamin- és ásványianyag-keverékek alkalmazása ajánlott stresszes időszakokban vagy tollváltás idején.
  • A szabad kijárás (összetömörült kifutó) lehetőséget ad rovar- és zöldnövény-fogyasztásra is, ami természetes kiegészítés lehet.

Betegségek és megelőzés

A fekete csirkék nem különböznek alapvetően más csirkéktől betegségek tekintetében, de mivel pigmentációjuk néha érzékenyebb lehet:

  • Légzőszervi fertőzések – influenza, mycoplasma – megelőzéséhez szükséges jó szellőzés, alacsony páratartalom, stresszminimalizálás.
  • Kullancsok és atkák: pigmentált tollas madarak tollazata érzékenyebb lehet élősködőkre – rendszeres féregtelenítés, külső atkaellenes kezelések szükségesek.
  • Tolltüzek és bőrelváltozások: ha tollazat sérül vagy nedves, pigmentelt bőr sérülhet – ügyelni kell takarékos alomtisztára és gyors sebkezelésre.
  • Tápanyaghiányok (például Ca, D, E hiány) – a tojáshéj gyengülhet, romolhat a tojás minősége.
  • Küzdelem patogénekkel: a vakcinázás, fertőtlenítés, megfelelő karantén és új egyedek tesztelése kiemelten fontos.

Kinek ajánlottak?

A fekete csirkék inkább hobbi és díszfunkcióval bírnak: látványuk, ritkaságuk és attraktivitásuk miatt kedvelt szereplői kisebb baromfiudvaroknak. Ha valaki célzottan tojástermelésre vagy nagy húsra akar nevelni, akkor más, nagyobb hozamú fajtákat is érdemes kombinálni velük.

Ha elegendő tér, jó tartási viszonyok és megfelelő takarmánybiztosítás áll rendelkezésre, akkor egy kis csapat fekete csirke elegáns és érdekes kiegészítője lehet a baromfiállománynak.

Indexkép: Pixabay