Baranya vármegyei Sombereken tartották meg a Doór-Baromfi Kft. új, 2 milliárd forintos beruházásból megépült baromfitelepének ünnepélyes átadását, amelyen részt vett Nagy István agrárminiszter is. A létesítmény nemcsak a térség mezőgazdaságát erősíti, hanem hozzájárul a hazai baromfiágazat további fejlődéséhez.
A baromfi, mint globális fehérjeforrás
Az agrárminiszter beszédében hangsúlyozta: a baromfiágazat hazánk egyik legnagyobb perspektívával rendelkező és legversenyképesebb állattenyésztési ágazata. Befektetésnek is kiemelkedő, mivel a baromfihús iránti kereslet világszerte folyamatosan növekszik. A magyar fogyasztás is stabilan magas: évek óta meghaladja az évi 30 kilogrammot személyenként, ami jelzi a termék kiemelkedő népszerűségét.
Jelentős szerep a külkereskedelemben
Nagy István rámutatott arra is, hogy a baromfiágazat nem csupán a hazai ellátásban bír kiemelt jelentőséggel, hanem az export teljesítményében is kulcsszerepet játszik. A húsfélék exportárbevételének több mint felét a baromfihús adja, így közvetlenül hozzájárul Magyarország külkereskedelmi mérlegének javításához.
A baromfiágazat hazánk egyik legnagyobb perspektívával rendelkező és legversenyképesebb állattenyésztési ágazata – fotó: Shutterstock
Fejlesztések a versenyképesség érdekében
Mivel a magyar baromfiágazat erősen exportorientált, elengedhetetlen, hogy a szereplők folyamatosan fejlesszék termelésüket, még akkor is, ha a jelenlegi szinten is versenyképesnek számítanak a világpiacon. A korszerű telepek, a modern technológia és az élelmiszerbiztonsági előírásoknak való megfelelés mind hozzájárul ahhoz, hogy a magyar baromfihús a nemzetközi színtéren is keresett maradjon.
A jövő útja: folyamatos modernizáció
A sombereki beruházás példája is azt mutatja, hogy a jövőben a hatékonyság, az állatjólét és a fenntarthatóság egyszerre kell, hogy meghatározza a magyar baromfitermelés irányát. A szektorban rejlő lehetőségek hatalmasak, ugyanakkor a globális verseny miatt csak a legkorszerűbb megoldások alkalmazásával biztosítható a hosszú távú siker.
Forrás: MTI
Indexkép: pexels.com