A Svájci Kecsketenyésztők Szövetségének üzletvezetője, Ursula Herren szerint az utóbbi másfél évtizedben növekvő kereslet mutatkozik a kecsketejtermékek iránt – olvashatjuk a press24.ch svájci hírportálon. Ennek hatására több svájci agrártermelő kecsketartásra állt át, illetve bővítette az üzemét, így 2015-ben már összesen 915 tonna kecsketejet állítottak elő, ami 15 százalékkal meghaladta a 2000. évi szintet.
Magyarországnak is esélye van arra, hogy a növekvő keresletből profitáljon – fotó: Shutterstock
A viszonylag kevés befektetést igénylő kecsketartás Magyarországon sokáig az állattenyésztés mostohagyermeke volt, de szerencsére ebből a szerepéből kezd kilábalni, és lassan rájövünk, hogy ezek az igénytelen állatok komoly jövedelmet képesek termelni, főleg a kecsketejnek a gyermekélelmezésben betöltött szerepe és a kecskesajtok keresettsége révén. Így a jövőben esélyünk lehet arra, hogy a növekvő keresletből mi is profitáljunk.