Az Agrárközgazdasági Intézet vágási statisztikai adatai alapján Magyarországon 91 ezer tonna (élősúly) baromfit vágtak le 2022 első két hónapjában, ami 19%-kal kevesebb, mint az előző év azonos időszakában.

Csökkent a baromfihús-export

A Központi Statisztikai Hivatal adatai alapján Magyarországon a baromfihúsok exportja 3,1%-kal 17 ezer tonnára csökkent 2022. januárban az előző év azonos időszakához képest. Ezen belül is csaknem felére esett vissza a csirkehús kivitele csaknem a felére, ugyanakkor a pulykahúsé 13,1 %-kal, 3,5 ezer tonnára nőtt. Az AKI 2021 év végi jelentésében azonban még egészen más trend látszott kirajzolódni: 2021. december elején azt írtuk, hogy kiugró mértékben nőtt meg a baromfihúsok exportja. 32%-os növekedéssel, 168 ezer tonnára nőtt a export 2021 első nyolc hónapjában 2020 azonos időszakához viszonyítva.

Nőtt a baromfihús-import

Magyarország baromfihús-importja 22,8 %-kal nőtt 2022. januárban 2021 azonos időszakához képest. A csirkehús behozatala 5,5%-kal csökkent, a pulykahúsé pedig stagnált.

Vágócsirke, csirkemell, csirkecomb – hogyan alakultak az árak?

Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a vágócsirke élősúlyos termelői ára 35,9%-kal 350 forint/kilogrammra, a vágópulykáé 26,2 százalékkal 469 forint/kilogrammra emelkedett 2022 első 13 hetében 2021 azonos időszakához képest.

A vágócsirke heti termelői ára Magyarországon (2021–2022) – Ábra forrása: AKI

Az AKI PÁIR adatai szerint a csirkemell filé feldolgozói értékesítési ára 31%-kal 1468 forint/kilogrammra, a csontos csirkemellé 47%-kal 1092 forint/kilogrammra nőtt, a csirkemell (összesen) ára 33%-kal 1446 forint/kilogrammra, a csirkecombé pedig 46%-kal 681 forint/kilogrammra emelkedett 2022 első tizenhárom hetében 2021 azonos időszakához képest.

Indexkép: Pixabay