2026 januárjában tovább folytatódott a tejpiaci árak korrekciója Magyarországon. A nyerstej országos termelői átlagára 163,81 forint/kilogramm volt, ami 14 százalékos csökkenést jelent 2025 decemberéhez képest, és 21 százalékkal marad el az egy évvel korábbitól.

Tovább esett a nyerstej ára

A jelentés rámutat, hogy a januári ármozgást több tényező befolyásolta:

  • az alapár 14 százalékkal csökkent,
  • a zsírtartalom 0,09 százalékponttal javult,
  • a fehérjetartalom 0,02 százalékponttal romlott.

A felvásárolt mennyiség 111 ezer tonna körül alakult, ami mind havi, mind éves összevetésben 1 százalékos mérséklődést jelent. A csökkenő árak tehát nem jártak együtt érdemi kínálatbővüléssel.



Mélyrepülésben az exportár

Különösen látványos a nyerstej kiviteli árának visszaesése. Januárban az exportár 117,19 forint/kilogramm volt, ami:

  • 24 százalékkal alacsonyabb az előző havinál,
  • 41 százalékkal marad el az egy évvel korábbitól.

Az exportár 28 százalékkal volt alacsonyabb a belföldi termelői átlagárnál, miközben a kivitt mennyiség havi alapon 13, éves összevetésben 6 százalékkal csökkent. Ez arra utal, hogy a külpiaci értékesítés jövedelmezősége jelentősen romlott.


tejtermek

 Fotó: Pixabay

Nemzetközi nyomás alatt a piac

A tejpiaci árak csökkenése nem magyar sajátosság. A világpiacon 2026 7. hetében az ömlesztett vaj ára (FOB Óceánia) 22 százalékkal, a teljes tejporé 16 százalékkal, a cheddar sajté 5 százalékkal, a sovány tejporé 4 százalékkal volt alacsonyabb, mint egy évvel korábban .

Az Európai Unióban is mérséklődtek az árak: az EU27 átlagos nyerstejár 2025 decemberében 48,15 euró/100 kilogramm volt, ami 12 százalékos éves csökkenést jelentett . A nemzetközi árnyomás így közvetlenül begyűrűzött a hazai piacra is.

Feldolgozói árak: több termék is olcsóbb lett

2026 januárjában számos tejtermék feldolgozói értékesítési ára csökkent az előző hónaphoz képest:

  • Trappista sajt: –2 százalék
  • 2,8%-os dobozos friss tej: –2 százalék
  • Tehéntúró: –3 százalék
  • 1,5%-os UHT-tej: –3 százalék
  • Adagolt vaj: –4 százalék
  • Tejföl: –4 százalék
  • Gyümölcsös joghurt: –4 százalék
  • 2,8%-os UHT-tej: –5 százalék.

A részletes adatok szerint például:

  • az adagolt vaj feldolgozói ára 2964,54 forint/kilogramm volt,
  • a trappista sajté 2217,98 forint/kilogramm,
  • a 2,8%-os UHT-tej feldolgozói ára 290,81 forint/literre csökkent,
  • az 1,5%-os UHT-tej ára 254,05 forint/liter volt 2026 januárjában.

A fogyasztói árakban is megjelent a korrekció, több termékkörben 1–5 százalékos havi csökkenést regisztrált a KSH.


Külkereskedelem: nőtt az érték, csökkent néhány kivitel

2025-ben a tejtermék-külkereskedelem összértéke emelkedett: az import és export együttes értéke több mint 255 milliárd forintra nőtt, ami 10,6 százalékos bővülést jelentett az előző évhez képest .

Ugyanakkor a tej és tejszín (0401) exportmennyisége 11 százalékkal csökkent, miközben a sajt és túró kivitele közel 20 százalékkal bővült. Ez a termékszerkezet átalakulását jelzi:

a magasabb feldolgozottságú termékek szerepe erősödik.

Mi jöhet a következő hónapokban?

A nemzetközi előrevetítések szerint az EU tejtermelése 2025-ben enyhén emelkedhet, miközben a világ tehéntejtermelése is 1 százalék körüli bővülést mutathat . A kínálat stabilizálódása és a globális kereslet alakulása döntő lesz abban, hogy a mostani árkorrekció tartós marad-e, vagy újabb piaci fordulat következik.

A jelenlegi adatok alapján azonban a hazai tejtermelők számára 2026 eleje egyértelműen alacsonyabb árkörnyezetet hozott, miközben a költségoldali nyomás továbbra is meghatározó tényező marad.

Forrás: Agrárközgazdasági Intézet

Indexkép: Pixabay