Sajt
Megállíthatatlan az USA tejipara, eláruljuk, mi a titkuk
Erős sajtexport és növekvő vajzsíreladások lendítették fel az amerikai tejpiacot.
Olcsóbb lett a trappista és a vaj a boltokban – De miért a gazdák isszák meg a levét?
Januárban tovább gyengült a nyerstej ára, az export és több tejtermék ára is csökkent.
Sok sajtot eszel? Akkor ezzel nem árt, ha tisztában vagy!
Ha szereted a sajtot, fontos, hogy tudd, melyiket kerüld inkább!
Hobbinak indult csupán, ma már ez adja a megélhetését
Hegedűs Imre, az etyeki Hegedűs Sajtműhely tulajdonosa a kézműves sajtkultúráról, a szénatejről és a tudás átadásának felelősségéről.
Ouessant juh: a világ legkisebb birkája a tanyán
Évszázados gazdálkodói múlt, több száz juh és kecske, kistermelői sajtkészítés, valamint a világ legkisebb juhfajtája egy tanyán.
