Sajt
Vészhelyzetet hirdettek: több százezer állat pusztult el
Sokak kedvenc sajtja tűnhet el a polcokról.
Meddig férünk hozzá a tejfölös csuporhoz?
A nyers tej ára alig változott, a trappista sajt és a tejföl viszont drágább lett – részletes elemzés az augusztusi adatokról.
Tejpiaci feszültségek: nő a kereslet, ingadozik az ár
Részletes tejpiaci körkép.
Kecskesajt: Akarod tudni, hogy készítik a franciák?
Kivételes lehetőség a mikro- és kisüzemi sajtkészítőknek: francia képzés gyakorlati oktatással!
Járvány sújtja a tejgazdaságokat – mi lesz így a sajtokkal?
A fertőzés gyors terjedése miatt egyre több tejgazdaság kénytelen ideiglenesen leállítani a termelést – ez pedig közvetlenül hat a sajtok előállítására.
