Tovább drágult a baromfihús hazánkban. A vágócsirke élősúlyos termelői ára 6,6%-kal, 441,3 Ft/kg-ra nőtt 2025 első harminc hetében az előző év azonos időszakához képest. A vágópulyka termelői ára még nagyobb mértékben, 6,9%-kal, 633,3 Ft/kg-ra emelkedett ugyanebben az időszakban.
Baromfihús: Jelentős feldolgozói áremelkedések
A feldolgozói árak szintén számottevő növekedést mutattak:
- Csirkemellfilé: 1 972,3 Ft/kg (+13,6%)
- Csontos csirkemell: 1 258,7 Ft/kg (+10,8%)
- Csirkecomb: 905,9 Ft/kg (+2,9%)
- Csirkemell összesen: 1 896 Ft/kg (+11,0%).
A pulykahús esetében a feldolgozói árak különösen látványosan alakultak:
- Pulykamellfilé: 2 830,7 Ft/kg (+45,9%)
- Felső comb, csontos: 1 859,8 Ft/kg (+42%)
- Alsó comb, csontos: 805,5 Ft/kg (+56,5%).
- Tojás: Minden kiszerelésben drágult
A tojás ára is erőteljes emelkedést mutatott. A ketreces tartásból származó M+L méretű dobozos tojás átlagos csomagolóhelyi értékesítési ára 62,08 Ft/darab volt, ami 45,4%-os emelkedést jelent az előző évhez képest. A tálcás tojás ára is több mint 36%-kal nőtt.
A mélyalmos tartású tojás szintén jelentősen drágult:
- Dobozos (M+L): 68,64 Ft/darab, +46,7%
- Tálcás: adathiány miatt részlegesen elérhető, de a trend itt is áremelkedést mutat.
- Külkereskedelem: Csökkent az export, visszaesett az import
2025 első öt hónapjában Magyarország baromfihúsexportja 3%-kal csökkent 87 ezer tonnára, ugyanakkor a csirkehús kivitele 8,5%-kal nőtt. A pulykahús exportja 9%-kal esett vissza. A legfontosabb célpiac továbbra is Románia.
Az importoldalon jelentős, 28%-os visszaesés történt, különösen pulykahúsból: ennek importja 45%-kal csökkent.
Nemzetközi helyzet
Az USDA előrejelzése szerint az USA csirkehústermelése 2025 harmadik negyedévében 2%-kal nőhet, a pulykahústermelés viszont 4%-kal csökkenhet. Az EU baromfihúsexportja enyhén nőtt, míg az import 14%-kal emelkedett, leginkább Brazíliából, Ukrajnából és az Egyesült Királyságból.
Indexkép: Shutterstock
_fill_540x300_0.jpg)
