A halételek igazi szupersztárok, ha egészséges táplálkozásról van szó – nem csupán teljes értékű fehérjét, hanem értékes ómega-3 zsírsavakat, vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaznak. Ráadásul több kutatás is alátámasztja, hogy bizonyos halfélék rendszeres fogyasztása támogatja a fogyást is. De nem minden hal egyformán előnyös, főleg ha a diétánk is fontos szempont. Mutatjuk azt az 5 halfajtát, amit bátran fogyaszthatunk, és azt is, hogy melyeket érdemes inkább kerülni.
Miért jó a hal a diéta során?
A hal nemcsak könnyen emészthető, hanem laktató is, hála a benne lévő jó minőségű fehérjének és egészséges zsíroknak. Ezek az összetevők hosszabb ideig biztosítanak teltségérzetet, miközben az anyagcserénket is felpörgetik. Különösen az olajos halak (mint a lazac vagy a szardínia) gazdagok ómega-3 zsírsavakban, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és segítik a zsíranyagcserét is.
A fontos makrotápanyagok mellett számos mikrotápanyagot is kínálnak a halak, többek között A-vitamint, B6-vitamint, B12-vitamint, D-vitamint, kalciumot, vasat, szelént és cinket.
5 halfajta, amit bátran fogyaszthatsz diéta alatt
• Tőkehal – Sovány, alacsony kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú hal.
• Lazac – Bár olajos, de jótékony zsírokat tartalmaz, segíti az anyagcserét és az izomépítést.
• Szardínia – Valóságos tápanyagbomba: kalciumban, vitaminokban, ómega-3 zsírsavakban és fehérjében is gazdag.
• Szivárványos pisztráng – Hazai, fenntartható és tápanyagokban gazdag, zamatos ízű hal. Kalória- és zsírtartalma alacsony, fehérjetartalma magas.
• Tonhal – Magas fehérjetartalmú és széles körben elérhető; konzerv formában is ideális.
Mit érdemes kerülni?
A nagyobb testű ragadozóhalak – például kardhal, cápa, királymakréla – magasabb higanyszinttel rendelkezhetnek, így ezekből inkább ritkán és kis mennyiségben fogyasszunk. A halak esetében általános szabály: minél kisebb, annál biztonságosabb!
A diéta alatt sem kell lemondani az ízletes falatokról – csak okosan válasszunk! A fent említett halak nemcsak egészségesek, de a fogyásban is segítenek, miközben támogatják szervezetünk hosszú távú működését.
Forrás: noklapja.hu
Indexkép: Shutterstock
