Az AKI PÁIR adatai szerint a 18. héten jelent meg a hazai brokkoli a Budapesti Nagybani Piac válasz tékában kilogrammonként 1100 forintért, ami 34 százalékkal meghaladta az egy évvel korábbi árat. A belföldi szamócát 3000, míg a Görögországból származót 1600 forint/kilogramm áron kínálták. A spárga 4000 forint/kilogramm leggyakoribb áron jelent meg a 16. héten a Budapesti Nagybani Piac választékában, a 18. hétre a spárga ára 3000 forint/kilogrammra csökkent.

Budapesti nagybani piaci körkép

Az AKI PÁIR adatai szerint a 18. héten jelent meg a hazai brokkoli a Budapesti Nagybani Piac választékában kilogrammonként 1100 forintért, ami 34 százalékkal meghaladta az egy évvel korábbi árat.

  • A belföldi termesztésű primőr karfiolt (16 cm-nél nagyobb átmérőjű) 1000, míg az olaszországi importárut 720 forint/kilogramm átlagáron árusították, utóbbié 4 százalékkal csökkent.
  • A belpiaci tölteni való 30–70 mm vállátmérőjű édespaprika kilogrammonként 1100, a kaliforniai paprika pedig 2100 forint/kilogramm termelői áron került a választékba, ami a 2024. évi 18. heti árat 22, illetve 40 százalékkal haladta meg.
  • A magyar lecsópaprikát 940 forint/kilogramm (+29 százalék) leggyakoribb áron árusították a 18. héten, a Spanyolországból behozott kaliforniai paprikát pedig kilogrammonként 2200 forintért.
  • A megfigyelt héten az olaszországi import, csomós kiszerelésű sárgarépa 460 forintért került a piacra, szemben az egy évvel korábbi 330 forint/csomó árával, míg belpiaci csomós sárgarépa nem szerepelt a 18. héten a kínálatban.
  • A hazai 6–9 cm-es méretkategóriájú fürtös uborkát 800 forint/kilogramm leggyakoribb áron értékesítették, 9 százalékkal alacsonyabb termelői áron, mint 2024 18. hetében.
  • A belpiaci kígyóuborka 550 forint/ kilogramm ára 10 százalékkal emelkedett.
  • A belföldi szamóca a vizsgált héten 3000, míg a Görögországból származó 1600 forint/kilogramm áron került a kínálatba.
  • A belpiaci Idared almát 400, a Golden típusúakat pedig 460 forint/kilogramm leggyakoribb áron (+11 és +15 százalék) árusították a 18. héten.

spárga

Az olaszországi import, csomós kiszerelésű sárgarépa 460 forintért került a piacra – fotó: Pixabay

A spárga piaca az Európai Unióban

Az Eurostat adatai szerint az Európai Unió spárgatermelése 305 ezer tonna volt 2024-ben, amelynek 35 százalékát Németország (108 ezer tonna) adta, majd Olaszország (60 ezer tonna) következett a sorban. Spanyolország 15 százalékkal 19,9 ezer tonnára növelte, míg Hollandia 7 százalékkal 8,4 ezer tonnára, Olaszország 20 százalékkal 6,5 ezer tonnára csökkentette spárgaszállításait a közösség belső piacára 2024-ben az előző évihez képest. A közösség 24,5 ezer tonna (+3 százalék) spárgát vásárolt harmadik országoktól, elsősorban Perutól (15,7 ezer tonna).

A Szövetségi Statisztikai Hivatal (Destatis) adatai szerint Németországban 19,7 ezer hektáron termesz tettek spárgát 2024-ben. Ez 3 százalékkal maradt el a 2023. évi termesztési területtől és 17 százalékkal a rekordévnek számító 2018. évitől. A betakarított mennyiség is csökkenő tendenciát mutat 2018 óta, 2024-ben 108,13 ezer tonna spárgát takarítottak be, ami több mint 3 százalékkal kevesebb az előző évinél. Németországban a spárgaszezon húsvét körül indult. A németországi nagybani piacokon a 17. héten a belföldi fehér spárga ára 18 százalékkal (8,56 euró/kilogramm) volt magasabb, a zöld spárgáé nem változott (9,54 euró/kilogramm) az előző év azonos időszakához képest.

Spanyolországban esőzések késleltették mind a fehér, mind a zöld spárga betakarítását. A spárgatermés 60 százaléka Granada tartományból származik, ahol idén 35 ezer tonna körüli spárga betakarítása várható, ami 10-15 százalékkal lenne több az egy évvel korábbinál.

A spárga piaca Magyarországon

Az Eurostat adatai szerint az elmúlt évtizedben csökkent a spárga termőterülete, 2024-ben ezer hektár körül alakult. A spárga betakarított mennyisége is kevesebb lett, 2024-ben 4,61 ezer tonnát tett ki. Idén április közepén indult a szezon.

spárga

Az Eurostat adatai szerint az elmúlt évtizedben csökkent a spárga termőterülete – fotó: Pixabay

A KSH adatai szerint a friss vagy hűtött spárga külkereskedelmi aktívuma 3,64 milliárd forintra emelkedett 2024-ben az előző évi 3,02 milliárd forinthoz viszonyítva. A kivitel mennyiségben 18 százalékkal 2,65 ezer tonnára, értékben 20 százalékkal 3,77 milliárd forintra nőtt.

A magyarországi spárga legnagyobb vásárlói Németország (938 tonna, –25 százalék), Szlovákia (816 tonna, +100 százalék) és Svájc (356 tonna, –27 százalék) voltak a vizsgált periódusban.

Az AKI PÁIR adatai szerint a fehér spárga a tavalyihoz képest két héttel később, a 16. héten jelent meg a Budapesti Nagybani Piac kínálatában 4000 forint/kilogramm leggyakoribb áron, majd a 17. héten a zöld spárga szintén 4000 forint/kilogramm áron. A 18. héten a fehér és a zöld spárgát egyaránt 3000 forint/ kilogramm áron kínálták.

Indexkép: pixabay.com