A világ mogyorópiacát meghatározó Törökországban a tavaszi hidegfront súlyos veszteségeket okozott az ültetvényeken, így idén jelentős terméskiesésre kell számítani. A szakértők szerint a „zöld aranynak” is nevezett termés akár 36 százalékkal is kevesebb lehet a megszokottnál, ami a világpiaci árak látványos növekedését vonhatja maga után.

A mogyoró iránti kereslet folyamatosan magas, hiszen elengedhetetlen alapanyaga a csokoládék, müzlik és a Nutella gyártásának. Ezért a termelés visszaesése és az árak emelkedése hamar megjelenhet a bolti árakban is. A helyzetet tovább rontja, hogy sok török termelő nem rendelkezik biztosítással az ilyen károk ellen, így a kiesés közvetlenül a gazdák megélhetését veszélyezteti.

A német és svájci élelmiszeripari cégek már most érzik a dráguló alapanyagok okozta nyomást – számolt be az n-tv.de hírportál.

Van olyan cég, ahol például évente több ezer tonna mogyorót dolgoznak fel, főként a török Fekete-tenger partvidékéről, kisebb részben pedig az Egyesült Államokból. Az áremelkedés leginkább a Nutella gyártóját érintheti, amely a becslések szerint a világ mogyorótermésének körülbelül egyharmadát vásárolja fel. A vállalat azonban nem számít ellátási problémákra. Egyes gyártók már alternatív alapanyagok, például mandula felé fordulnak, ami jelenleg kedvezőbb áron elérhető.

Szakértők és vállalatok a klímaváltozás erősödő hatásaira is figyelmeztetnek, amelyek hosszú távon még nagyobb kockázatot jelenthetnek a termésbiztonságra. A tapasztalatok szerint a fagy okozta károk a jövőben is komoly veszélyt hordoznak a mogyoróágazat számára.

A török kormány egy hivatalos minimális felvásárlási ár bevezetésével igyekszik stabilizálni a piacot, ami idén 17 százalékkal magasabb a tavalyinál. Az export azonban továbbra is meghatározó a termelésben, így a nemzetközi piacokon az árhatás tartós maradhat.

Forrás: economx.hu

Indexkép: pexels.com