A sütőtök valóban több mint egy őszi dísz – nemcsak ízletes és változatos felhasználásra alkalmas, hanem egyre erősödő tudományos bizonyítékok szerint a szervezet védelmében is kimondottan hasznos lehet. Különösen a prosztatarák megelőzésének terén mutatott ígéretes hatásokat.
Kutatások igazolták, hogy a sütőtökmag kivonatai – legyen az víz-, metanolos, acetonos, etil-acetátos vagy a poláris lipid kivonat – dózisfüggően gátolják a prosztatarákos PC‑3 sejtek osztódását, és elősegítik azok „önevéses" folyamatát, vagyis az autofágiát, amely a hibás sejtek lebomlását segíti elő. Ez kulcsfontosságú lehet a daganatok kialakulásának és terjedésének lassításában.
Ráadásul úgy tűnik, hogy a sütőtökmag erősítheti az oxidatív stressz elleni védelmet, valamint az immunrendszert is támogathatja.
Egy másik fontos tanulmány részletezi a sütőtökmagok sokféle bioaktív vegyületét – köztük fenolokat, tokoferolokat, fitoszterolokat és karotinoidokat –, melyek antioxidáns és rákkockázat-csökkentő hatásúak lehetnek.
Emellett klinikai vizsgálatok is kimutatták, hogy a sütőtökmag-kivonatok enyhíthetik a jóindulatú prosztatamegnagyobbodás tüneteit, javítva a férfiak életminőségét: két, placebóval kontrollált 12 hónapos vizsgálat alapján a tökmagkivonat hatásos volt a húgyúti panaszok csökkentésében.
Mindezek az eredmények azt sugallják, hogy a sütőtök és különösen a magja olyan természetes vegyületeket tartalmaz, amelyek laboratóriumi és klinikai körülmények között egyaránt támogathatják a szervezet védekezőképességét, különösen a prosztatarák kialakulása ellen. Mindazonáltal hangsúlyozni kell: a legtöbb bizonyíték laboratóriumi kísérletekből és kisebb klinikai vizsgálatokból származik, így további, nagy mintás, humán kutatásokra van szükség.
Ráadásul a sütőtökmag nemcsak egészséges, de finom is: megtisztítva, megszárítva és enyhén megpirítva ropogós, tápláló nassolnivalóként szolgálhat – így ösztönözve arra, hogy ne dobjuk ki, hanem élvezzük az extra tápanyagokat és a potenciális védelmet.
Forrás: divany.hu
Indexkép: Shutterstock
