Agroinform - Mezőgazdaság percről percre

Az elmúlt években egyre több kihívással szembesülnek a magyar növénytermesztők, így a búzatermesztők is. Míg korábban a tömegtermelés volt a meghatározó – a termelés döntő többségét nagy hozampotenciállal rendelkező fajtákkal végezték a gazdák –, mára egyre inkább kikristályosodik, hogy szükség van a szemléletváltásra.

A Karintia Kft. szakemberei szerint a jövő a prémium minőségű búza hazai termesztésében rejlik.

A keleti import hatása

A háború jelentősen felforgatta az uniós gabonapiacot: az EU-ba érkező lágybúza-import volumene a korábbi évi átlag 2,86 millió tonnáról az elmúlt gazdasági évre 10 millió tonnára nőtt. Bár Magyarország lezárta határait az ukrán import előtt, az megtalálta útját a számunkra nélkülözhetetlen olaszországi piacokra is. Az exportpiacaink helyzete pedig bennünket is közvetlenül érint, hiszen a hazai termés fele külföldre kerül. Tehát nem függetleníthetjük magunkat az exportpiacok helyzetétől.

Indokolt ez az óvatosság?

Igen. A keletről érkező búza ugyanis az olcsóbb termelés, a kedvezőbb logisztika és nagyobb területhatékonyság miatt versenyképesebben tudta helyzetbe hozni magát az olaszországi piacon. A Karintia Kft. már évtizedek óta a prémium búzák termesztésének elkötelezett híve. Véleményünk szerint az utóbbi években olyan piaci mozgások indultak el, amelyek várhatóan felgyorsítják az ebbe az irányba való elmozdulást.

A háború okozta logisztikai zavarok következtében óriási mennyiségben áramlott be gabona keleti piacokról az Európai Unióba. Onnan leginkább alacsony minőségű étkezési vagy takarmányminőségű gabona érkezett. Bár a felhalmozódott készletek mostanra jobbára kiürültek, úgy látjuk, hogy a keleti országok, különösen Oroszország és Ukrajna hosszabb távon is meghatározó szereplői lesznek az uniós gabonapiacnak. Sőt, az ukrán újjáépítés és az ehhez szükséges pénzügyi források előteremtése akár tartós kihívást is eredményezhet a jövőben.

Egy újabb nyomós érv a prémium búza termesztése mellett

Úgy tűnik, hogy a nyár eleji forró és rendkívül száraz időjárás rendszeresen visszatérő jelenséggé válik. Ez pedig súlyos, akár tartós korlátozásokat jelent a terméspotenciál kiaknázása, továbbá az eltérő érésidejű fajták szempontjából. Konkrét példaként említhetjük a legfrissebb országos termésátlagokat. A hazai búzatermesztés öt évre vetített átlaga szerény, 5,36 tonna hektáronként. Az idei évi adatok láttán, Vas és Baranya vármegyében a 7 tonna feletti vármegyei átlagok ismeretében még indokolt lehet a bő termőképességű búzafajták használata, viszont a 2025. évi országos 5,55 tonnás átlag határozottan a prémium fajták létjogosultságát helyezi fókuszba. Az ország jelentős részén ugyanis egyre korlátozottabb mértékben tudjuk kihasználni a bő termőképességet ígérő genetikákban rejlő potenciált. A szélsőséges időjárás okozta terméskorlátozó tényezőket tapasztalva joggal merül fel bennünk a kérdés: miért erőltetjük az ország teljes területén a bő termőképességű fajták vetését?

A megoldás?

A prémium minőség, mellyel megőrizhetjük exportpiacainkat, továbbá a korai kalászhányású, korai érésű, prémium minőséget adó fajták, melyekkel sikeresebben válaszolhatunk az egyre szélsőségesebb időjárási kihívásokra. A Karintia Kft. már évtizedek óta a prémium búzák termesztésének elkötelezett híve.

Meg kell tudnunk különböztetni magunkat az exportpiacainkon a keletről származó gabonáktól. Ezt pedig a prémium minőséggel fogjuk tudni elérni. Az olasz malomipar ugyanis jelentős mennyiségben vásárolja fel a kiváló reológiai tulajdonságokkal rendelkező, azaz prémium minőségű búzát. A hazai gazdálkodóknak ezért olyan fajtákat és termesztési stratégiákat érdemes választaniuk, amelyekkel ezen a minőségérzékeny piacon versenyképesek tudnak maradni.

Az utóbbi években tapasztalt piaci mozgások és időjárási kihívások várhatóan felgyorsítják az ebbe az irányba való elmozdulást.

A NAPRAKÉSZ terménypiaci ismeret

Megváltoztak a körülmények. Soha nem volt még ennyire fontos a pontos terménypiaci mozgások ismerete. A fajtaajánlások és a termesztéstechnológiai tudás mellé felzárkózott a piac egyre pontosabb ismerete. Naprakész terménypiaci információk birtokában fogunk tudni felelős döntést hozni. A Karintiánál erre is rendkívül nagy hangsúlyt fektetünk, és ebben is a termelők segítségére szeretnénk továbbra is lenni.

Stratégiai kérdéssé vált a prémium búza termesztése véleményünk szerint Magyarországon. Lépésről lépésre kell haladnunk. A termelők többsége vélhetően a fent említett okokból fakadóan kényszerként, esetleg ideiglenes döntésként tekint a prémium irányra.

Az edukáció ugyanakkor elengedhetetlen lesz ahhoz, hogy a prémium minőség ne kényszerként, ne szezonális, pillanatnyi döntés eredményeként, hanem tudatos döntésként, stratégiai célként jelenjen meg a gazdálkodók gyakorlatában. Ezt kell elérnünk ahhoz, hogy az irány tartós maradhasson. Ebben a folyamatban komoly szerepet vállal a Karintia Kft., amely nemcsak a prémium minőségű termés elérésére alkalmas vetőmagot kínál, hanem kutatja a piacot bel- és külföldön, valamint rendszeres tájékoztatást és szakmai segítséget is biztosít az új irányra nyitott partnereinek.

Amennyiben szeretne részletesebb tájékoztatást kapni a Karintia Kft. prémium búza fajtakínálatáról, vagy a további, számos kalászos fajtából álló kínálatáról (árpafajták, bőtermő búzafajták, tritikálé fajták, durum búzafajták), hívja területi képviselőinket, akik szívesen felkeresik Önt akár személyesen is. Elérhetőségeiket ide kattintva, a www.karintia.hu megújult honlapunkon találja. Vetőmag-üzletágunkat telefonon közvetlenül a 06-94-572-054 és a 06-94-572-057 telefonszámokon érheti el.