A sütőtökkel kapcsolatos legérdekesebb tudnivalókat az agrarheute.com foglalta össze.

Íme:

  1. A tököt már körülbelül 12000 évvel ezelőtt használták élelmiszerként Peruban.
  2. A világrekorder a termelésben – természetesen – Kína évi 8 millió tonnával.
  3. A sütőtök a cukkinivel, az uborkával és a dinnyével azonos családba tartozik.
  4. Németországban 2021-ben 4841 hektáron termeltek étkezésre szánt tököt.
  5. Ott azt mondják, a töknek bogyótermése van, mi inkább kabaktermésről beszélünk.
  6. Héja érettem kemény, akár egy páncél.
  7. A tökök egylakiak, de virágjaik különivarúak.
  8. Hektáronként és évente 100 tonnányi friss tökhús keletkezik a termelés során.
  9. A sérülésmentes tökök hónapokig tárolhatók.
  10. Előszeretettel használnak tökféléket alanyként az uborka, vagy a dinnye termesztéséhez.
  11. A kiszárított luffatökből kiváló mosdó-, vagy mosogatószivacs készülhet.
  12. Németországban a tökök nagy részét Bajorországban termesztik. 2021-ben több mint 1000 hektáron termeltek tököt étkezési célra.
  13. Léteznek olyan távdobó versenyek, melyeken a tököket katapultokkal, ágyúkkal és hajítógépekkel lövik ki.
  14. A termés mellett a virágok, a hajtások és a levelek is fogyaszthatók.
  15. A tökmagolaj vitaminokban gazdag és koleszterinszint-csökkentő hatással bír.
  16. Messze Ausztria a világ legnagyobb tökmagolaj-termelője.
  17. Az olasz Stefano Cutrupi 2021-ben 1226 kg súlyú tököt nevelt. Világrekord!
  18. Zöldségként főként a sütőtököket és a főző-, vagy rántanivaló töktípusokat termesztik.
  19. Egy liter tökmagolajhoz körülbelül 35 tök magjaira van szükség.
  20. A halloween tök amerikai találmány, de az ünnep eredetileg Írországból származik.
  21. A dísztökök magas keserűanyag-tartalmuk (cucurbitacin) miatt mérgezőek lehetnek, ezért fogyasztásra alkalmatlanok.
  22. Az ehető tököket úgy nemesítették, hogy alig tartalmazzanak ilyen vegyületet.
  23. Körülbelül 800 féle tök létezik, közülük nagyjából 200 ehető.
  24. A "kürbis" név a latin "corbus" szóból származik, ami kosarat, vagy edényt jelent.
  25. A zöld, héjnélküli tökmagok jótékonyak a prosztatabetegségekkel szemben.


Indexkép: pixabay