A vágósertés termelői ára Magyarországon 2024. 5. hetén 766,97 Ft/kg hasított meleg súly volt szállítási költség nélkül. Ugyanekkor a vágósertés – szállítási költséget is tartalmazó – vágóhídi belépési ára így alakult:

  • hazai termelésből származó vágósertés: 779,17 Ft/kg hasított meleg súly, 0,8 százalékkal alacsonyabb, mint egy éve,
  • importból származó vágósertés 775,88 Ft/kg hasított meleg súly, 0,6 százalékkal alacsonyabb, mint tavaly ilyenkor.

Alig változtak az árak a sertéspiacon

Az Európai Bizottság adatai alapján 2024. 5 héten az Európai Unióban az „E" kereskedelmi osztályba tartozó vágósertés szállítási költséget is tartalmazó vágóhídi belépési átlagára 2,2793 EUR/kg hasított hideg súly volt, nagyjából ugyanannyi, mint 2023 azonos időszakában. Ebben az összehasonlításban a magyarországi ár 2,0431UR/kg volt, 0,4 százalékkal alacsonyabb, mint egy évvel korábban. A rendelkezésre álló adatok alapján az adott időszakban a legolcsóbb Ausztirában volt a vágósertés: 1,7059 EUR/kg, legdrágább pedig Cipruson: 2,5493 EUR/kg hasított hideg súly.

Az uniós sertéspiac szempontjából meghatározó vállalatok és vágóhidak sertésárai alig változtak az elmúlt hetekben. 2024. 6. hetén a németországi szerződéses ár, a West Fleisch felvásárlási ára és a Tönnies felvásárlási ára 2,10 EUR/kg hasított súly volt. Ezzel párhuzamosan a Vion 1,88, a Danish Crown és a Tican pedig 1,58 EUR/kg hasított súlyon állt az elmúlt három héten.


Fordulat jön a vágómarha termelői árában?

A vágómarha termelői ára Magyarországon 2024. 5. héten így alakult:

  • fiatal bika: 721,57 Ft/kg hasított meleg súly, 2,1 százalékkal alacsonyabb, mint egy évvel korábban,
  • vágótehén: 651,4 Ft/kg hasított meleg súly, 19,1 százalékkal alacsonyabb, mint tavaly,
  • vágóüsző: 570,79 Ft/kg hasított meleg súly, 8 százalékkal alacsonyabb, mint 2023. első hetén.

Az Európai Bizottság adatai alapján 2024. 5 héten az Európai Unióban a fiatal bika átlagára 5,0209 EUR/kg hasított hideg súly volt, amely 2,1 százalékkal múlta alul az egy évvel ezelőtti árat.

Az Európai Unióban a fiatal bika „R3" kereskedelmi osztály vágóhídi belépési ára 4,98 EUR/kg hasított hideg súly volt 2024 januárjában, 3,5 százalékkal mérséklődött az egy évvel korábbihoz képest. A tehén „O3" ára 9 százalékkal, az üsző „R3" ára 2 százalékkal csökkent a vizsgált időszakban – derül ki az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) jelentéséből.

Az USDA szakértői a hízóbika termelői árának 23 és a vágótehén árának 21 százalékos emelkedésére számítanak

Az USDA szakértői a hízóbika termelői árának 23 és a vágótehén árának 21 százalékos emelkedésére számítanak – Fotó: Shutterstock

Hozzáteszik, hogy az Amerikai Egyesült Államok Agrárminisztériumának (USDA) adatai alapján az Egyesült Államokban a bika ára 6,1 dollár USD/kg hasított hideg súly volt 2023 decemberében, 10 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbit. Ugyanakkor a januárban megjelent előrevetítés szerint az USA marhahústermelése 1,4 százalékkal csökkenhet 2024 első negyedévében a 2023. január–márciusihoz képest. Az USDA szakértői a hízóbika termelői árának 23 és a vágótehén árának 21 százalékos emelkedésére számítanak ugyanekkor.

A vágóbárány termelői ára Magyarországon 2024. 5. hetén 1816,54 Ft/kg élő súly volt, 14,6 százalékkal magasabb, mint az előző év azonos időszakában.