A szeptember általában forgalmas hónap az észak-német Dithmarschen régió zöldségtermesztőinek, ám idén a kedvező időjárás és a rendkívül magas hozamok miatt túlkínálat alakult ki, ami jelentős értékesítési gondokat okoz. A brokkoli és a karfiol mellett most zajlik a vörös- és fejeskáposzta betakarítása is. A Friedrichskoogban működő gazdaság vezetője, Hannes Nagel szerint a termelők az egész szezonban árnyomással szembesültek.

Rekordhozamok, alacsony árak – a kereslet csak most kezd éledezni

Nagel tapasztalatai szerint a brokkoli és a karfiol piaca már június óta nyomás alatt van:

Hozamaink 15%-kal magasabbak a tavalyinál, miközben a termesztési költségeink is emelkedtek. Ugyanakkor az első félévben az átlagárak 10–15 centtel alacsonyabbak voltak, mint előző évben. Ennek ellenére nem vagyunk elégedetlenek; a kereslet általában szeptemberben újra emelkedni kezd. A következő hetek értékesítési kilátásait ezért inkább pozitívan ítélem meg.

A szezon korai kezdete miatt a június-júliusi időszakban jelentős árumennyiség torlódott fel a piacokon, ami augusztusra enyhült. “Bár az árak most normalizálódtak, nem várjuk, hogy teljes mértékben behozzák a szezon elején elszenvedett veszteségeket. Így is reméljük azonban, hogy a szezon összességében kedvezően zárul.” – tette hozzá.

káposzta

Az előző évi kedvező exporteredmények után idén szerényebb volumenre számítanak a német termelők – fotó: pexels.com

Korai betakarítás, bővülő területek – új kihívások a fejes káposztánál is

A brokkoli és karfiol mellett a fehér káposzta betakarítása is korábban indult, ami újabb nehézségeket szült. A termelési volumen jelentősen meghaladta az elmúlt évek átlagát, és a korai káposzta termőterülete is bővült. Ez az új termés nyomást gyakorolt a piacra, miközben a régi készletek kiárusítása is nehézkesebbé vált. Az árak jelenleg rendkívül alacsonyak, és valószínűleg már el is érték idei mélypontjukat.

Tárolási kihívások és egészségügyi kockázatok az őszi hónapokban

A vörös- és fehér káposzta betárolása szeptember végétől szokott indulni. Nagel azonban aggodalmát fejezte ki az időjárás hatásai miatt: “Bizonyos időjárási körülmények között a Xanthomonas fertőzése gyakoribb – és sajnos arra számítunk, hogy némi barna rothadás az idén is bekövetkezik, különösen a tárolt tételeknél. Ennek regionális hatása csak a szezon későbbi szakaszában válik felmérhetővé” – mondta, hozzátéve, hogy gazdaságuk nemcsak Németországba, hanem más európai piacokra is szállít.

Az exportkilátások is gyengébbek, mint tavaly

Az előző évi kedvező exporteredmények után idén szerényebb volumenre számítanak a német termelők. “Tavaly ősszel kivételesen nagy mennyiséget tudtunk exportálni, idén azonban nem számítunk ilyen volumenekre.” – zárta gondolatait Hannes Nagel.

Forrás: fruitveb.hu

Indexkép: pexels.com