Egyre több kutatás igazolja, hogy bizonyos ételek együtt fogyasztva felerősítik egymás jótékony hatását. Dr. Will Bulsiewicz gasztroenterológus szerint ezek a kombinációk nemcsak az ízlelőbimbóinkat kényeztetik, de szervezetünk számára is igazi szuperduók. Most megmutatjuk azt a négy ételpárosítást, amit érdemes beépítened a mindennapi étrendedbe.

1. Paradicsom + olívaolaj = igazi szívvédelem

A mediterrán konyha egyik alappillére ez a páros, de nemcsak pizzán és tésztán mutat jól. A paradicsomban található likopin zsírban oldódó antioxidáns, amely védi a szívet és csökkenti az oxidatív stresszt – de csak akkor tudja kifejteni hatását, ha zsírral együtt fogyasztjuk. Egy kis extra szűz olívaolajjal meglocsolt paradicsomos pirítós vagy egy caprese saláta máris sokkal többet ad, mint gondolnánk!

2. Kurkuma + fekete bors = gyulladáscsökkentés természetesen

A kurkuma gyulladáscsökkentő hatása már régóta ismert, ám a benne található kurkumin nehezen szívódik fel. A fekete borsban lévő piperin azonban akár 2000%-kal (!) is fokozhatja ezt a felszívódást. Egy kurkumás latte vagy egy házi immunerősítő ital citrommal, gyömbérrel, kurkumával és egy csipet borssal – és máris tettél valamit az egészségedért!

3. Spenót + citrusfélék = vasfelszívódás mesterfokon

A spenót bővelkedik vasban, de ez növényi eredetű nem-hem vas, ami nehezebben hasznosul a szervezetben. Itt jön a képbe a C-vitamin! Egy kis citromlé vagy narancskarika a salátára nemcsak ízben dobja fel, hanem segít a vas felszívódásában is. Próbálj ki egy spenótos salátát házi citrusos vinaigrette-tel – frissítő és hasznos egyszerre!

4. Fokhagyma + méz = immunerősítő csodaszer

Talán furcsának tűnhet elsőre ez a páros, de a méz és a fokhagyma együtt csodákra képes. A fokhagymában található allicin segíti az immunrendszer működését, ám gyorsan lebomlik. A méz viszont segít megőrizni ezt az értékes vegyületet, ráadásul önmagában is antibakteriális hatású. Készíts mézes-fokhagymás csirkét zöldségekkel – mennyei íz és egészséges energia egyben!

Ne feledd: az étel nemcsak kalória – ha jól párosítod, igazi szupererőt adhat!

Forrás: in.hu

Indexkép: Shutterstock