Agroinform - Mezőgazdaság percről percre

2025 szeptemberében tovább emelkedtek a hazai tej- és tejtermékárak. A nyers tej termelői átlagára már megközelítette a 200 forintot, miközben több tejtermék esetében is jelentős drágulás történt. Különösen a trappista sajt ára nőtt látványosan.

Nyers tej: folyamatos emelkedés

A nyers tej országos termelői átlagára 199,88 Ft/kg volt szeptemberben, ami:

1%-kal haladja meg az augusztusi szintet,
és 15%-kal magasabb, mint 2024 szeptemberében.

A zsírtartalom 3,78%, a fehérjetartalom 3,41% volt. A kiviteli ár ugyanakkor csökkent: 196,28 Ft/kg-ra, ami az előző hónaphoz képest –3%, az előző évhez viszonyítva pedig –8%.

sajt

Fotó: Pixabay

Tejtermékek ármozgása: kiemelkedik a trappista és az adagolt vaj

A feldolgozói értékesítési árak alakulása szeptemberben:

Trappista sajt: 2 275,73 Ft/kg (–3% havi szinten, de +9% éves szinten)
Adagolt vaj: 3 114,84 Ft/kg (+13% éves összevetésben)
Tejföl: 945,95 Ft/kg (gyakorlatilag stagnálás)
Gyümölcsös joghurt: 724,50 Ft/kg (+6% éves szinten)
Tehéntúró: 1 365,26 Ft/kg (+6,4% éves szinten).

Kiskereskedelem: drágább lett a tej, stabilizálódott a trappista

A kiskereskedelmi beszerzési árak alapján:

1,5%-os UHT tej: 289,08 Ft/l (éves növekedés: +9%)
2,8%-os UHT tej: 320,14 Ft/l (+8,3%)
Trappista sajt (átlagosan): 2 142,32 Ft/kg (+11% éves szinten)

A trappista sajt gyártói márkás változata továbbra is drágább (2 146,68 Ft/kg), mint a kereskedelmi márkás (2 130,99 Ft/kg), utóbbinál viszont látványos, 16%-os volumencsökkenés volt az előző évhez képest.

Nemzetközi trendek és külkereskedelem

A magyar tejexport csökkent: a nyers tej kiviteli ára alacsonyabb a hazai átlagárnál.
A trappista sajt exportja viszont 19%-kal nőtt, értékben +24%, ami azt jelzi, hogy piacképes a magyar sajt külpiacon is.
A vaj és vajkrém exportértéke csökkent 8,3%-kal, miközben az importérték 23%-kal nőtt.