Tejtermék
Tejválság: egy ország, ahol 95%-kal csökkent a háztáji szarvasmarhák száma
A probléma hátterében emelkedő takarmányárak, szélsőséges időjárás, alacsony felvásárlási árak és az elöregedő termelői réteg állnak.
Hároméves csúcson a növényi olajok, történelmi mélyponton a cukor ára
A FAO adatai szerint 2025-ben jelentős különbségek alakultak ki az egyes élelmiszer-termékcsoportok áralakulásában.
Kevesebb cukor, több fehérje: új irányt vesz az amerikai táplálkozáspolitika
A MAHA-mozgalom szellemében készült új étrendi irányelvek radikális egyszerűsítéssel próbálják közelebb hozni az egészséges táplálkozást az amerikaiakhoz.
Prés alatt a tejpiac: alacsony árak, hullámzó kereslet nyomorgatja az ágazatot
A nyers tej ára enyhén csökkent novemberben, miközben a tejtermékeknél vegyes ármozgások jellemezték a piacot.
Miért jó télen a hidegen érlelt sajt?
A hidegen érlelt sajt igazi téli ízbomba – fedezd fel, miért!
