Eperjesi Imre: Borászati technológia – olvasatlan borászati szakkönyv eladó

9.900 Ft

Tolna vármegye, 7174 Kéty

Megosztás:

2

Leírás
Hibátlan állapotú, olvasatlan borászati szakkönyv eladó.

„Ez a mű az érett szőlőtől a palackozásig tartó borászati technológia bonyolult, sok odafigyelést és szaktudást igénylő folyamatainak minden mozzanatát ismerteti. A bor minősége függ:
– a megfelelően kiválasztott szőlőfajtától és a termőhelyi viszonyoktól,
– a szőlő érettségétől és betakarításának módjától,
– a borkészítési technológiától (szőlőfeldolgozás, mustkezelés, erjesztés),
– a bor kezelésétől, a tisztító és stabilizáló eljárásoktól, a borharmónia kialakításától,
– a bor érlelési viszonyainak szabályozásától,
– a bor tárolásának körülményeitől.
E munkafolyamatokat követően történik a bor palackozása, majd eljut a kereskedelembe, a borkedvelő fogyasztókhoz.
A könyv fejezetről fejezetre ismerteti a borászati technológiai folyamatokat, amelyeket az érzékszervi vizsgálatok és a fogyasztási szokások átalakulásának leírása egészít ki.
Eperjesi Imre sok évtizedes bortechnológiai és oktatói tapasztalata alapján íródott, korszerű, jól átlátható, a mai borkultúra újdonságait is bemutató könyv nélkülözhetetlen a jövő borásznemzedékei számára.”

A könyvet előreutalást követően az alábbi módok egyikén küldöm:

– postán maradó csomagként,
– PostaPontra,
– MPL csomagautomatába.

A szállítás díja: 1490 Ft.