A holland Bionext által végzett felmérés szerint jelentősen nőtt az USA-ban a biotermékek iránti kereslet. A Top Agrar német lapban közzétett iménti felmérés arra is rávilágított, hogy az amerikai lakosok jövedelmi viszonyainak javulásával és az egészséges táplálkozásra vonatkozó ismeretek birtokában egyre többen fognak bioárut vásárolni.
2014-ben a bioélelmiszerek forgalmazása 21,4%-kal ugrott meg. A biotermékek körében a zöldség- és gyümölcsfélék voltak a legnépszerűbbek (11,1%-kal növekedett fogyasztásuk). Őket a második helyen a tejtermékek, harmadik helyen az italok követték. A negyedik és ötödik helyen a kenyér- és gabonafélék következtek.
Mindezeken felül jelentős volt a biotermelésből származó vörös hús, baromfi és halhús fogyasztása is. Sőt, a fűszerkínálatban is egyre jobban tör előre a biotermelés. Világszinten az ökológiai gazdálkodás méreteire vonatkozóan az Agrárium7 weboldalon olvasni, miszerint jelenleg a világon 37,2 millió hektár áll ökológiai művelés alatt, Európában ez eléri a 10,6 millió hektárt.
Jelenleg világszerte 37,2 millió hektáron folytatnak ökológiai gazdálkodást – fotó: Shutterstock
A világ ökológiai területének egyharmada Óceániában (33%) található, amit Európa követ 29%-os, majd Latin-Amerika 18,4%-os részaránnyal. A világ országai közül a legnagyobb ökológiai területtel Ausztrália rendelkezik (12 millió hektár), ezt követi Argentína 3,8 millió hektárral, majd az USA 1,9 millió hektárral.
A biotermékek iránti amerikai kereslet növekedésével az USA az iménti területnagyságot bizonyára jelentős mértékben fogja növelni.
