A mediterrán konyhát legtöbben az olívaolajjal azonosítják, de van egy másik, eddig háttérbe szorult összetevő, ami most reflektorfénybe került: az olajfalevél. A hagyományos népi gyógyászat már évszázadok óta használja lázcsillapításra és szúnyogriasztásra, de ma már a tudomány is egyre inkább felfigyel rá. A levelek ugyanis nemcsak kellemesen kesernyés ízt adnak egy teának vagy salátának, hanem értékes antioxidánsokat is tartalmaznak, amik hozzájárulhatnak az egészség megőrzéséhez.

Az olajfalevél egészségügyi előnyei

A kutatók szerint az olajfalevél egyik csodafegyvere az oleuropein nevű vegyület, amely jóval magasabb koncentrációban található meg benne, mint az olívabogyóban vagy az olívaolajban. Ez az anyag csökkenti a szervezetben az oxidatív stresszt, amely a krónikus betegségek, például a szívbetegség, a cukorbetegség vagy a daganatok kialakulásáért is felelős lehet.

Több tanulmány is igazolja, hogy az olajfalevél-kivonat képes javítani a vérnyomást, a vérzsírértékeket és a glükózanyagcserét, különösen akkor, ha kapszula vagy tea formájában rendszeresen fogyasztják. Bár nem minden kutatás mutatott ki statisztikailag szignifikáns eredményeket, az összkép biztató – főként azok számára, akik krónikus betegségekkel küzdenek vagy szeretnék elkerülni azokat.

Fontos azonban kiemelni, hogy az olajfalevél nem varázsszer. Hatása leginkább akkor érvényesül, ha egészséges étrendbe és életmódba illesztjük be. Ráadásul az íze sem mindenkinek jön be: kesernyés ízvilága miatt sokan inkább kenyérbe sütve vagy turmixba keverve fogyasztják.

A tudomány jelenleg is vizsgálja a pontos adagolást és hatékonyságot, ezért mindenképp érdemes szakemberrel konzultálni, mielőtt étrend-kiegészítőként alkalmaznánk.

Forrás: express.co.uk

Indexkép: Shutterstock