Befőzés
Befőzés, aszalás, savanyítás – újra reneszánszát éli a házi tartósítás
A Nébih összegyűjtötte azokat a kulcsfontosságú szabályokat, amelyek betartásával a házi lekvár, kompót vagy savanyúság nemcsak finom, hanem biztonságos is lesz.
Gyümölcsválság a piacon: aranyárban a meggy és a cseresznye
A kora tavaszi fagyok gyakorlatilag lenullázták a terméshozamot.
Vége a nagyi baracklekvárjának?
Hiába csökkent az ár, ha nincs mit befőzni – panaszkodnak az észak-dunántúliak.
Hogyan tegyük el a nyár ízeit télre?
Mutatjuk!
Hogyan őrizhető meg a gyümölcsök vitamin tartalma?
Számos módszert ismerünk a gyümölcsök téli tárolására.
