Csokoládé
A csokoládé kakaóbab feldolgozásával készülő édesség, kakaótartalom és összetevők szerint kategorizálva. Ellátási lánca trópusi termőhelyekhez kötődik. Minőségét a kakaó fajtája, fermentálás és pörkölés határozza meg. Fenntarthatósági tanúsítások (Fairtrade, Rainforest Alliance) a piac elvárásai. Tárolása hőmérséklet- és páratartalom-érzékeny. Gasztronómiában és cukrászatban alapösszetevő.
A termesztők veszítenek, a fogyasztók fizetnek: kakaóválság Afrikában és Európában
A csempészek persze jól járnak, mert a kakaó világpiaci ára az egekben van.
Ezért tűnhet el a csokoládé az európai országok polcairól
Mélyül a csokoládéválság az EU-ban.
Te megkóstolnád? Kívül fekete, belül színes, és a TikTokon már hódít +VIDEÓ
Megérkezett a fekete unikornis: ez lehet az új csokiszenzáció.
Folyton csokoládét ennél? Lehet, hogy a szervezeted egy hiányállapotra figyelmeztet
Gyakran kívánod a csokoládét? Lehet, hogy a szervezeted valamilyen hiányállapotot jelez.
Egy TikTok videóval indult minden, most globális hiány van ebből a gyümölcsből
A dubaji csoki körüli őrület miatt az árak az egekbe szöktek.
