Étrend
Az étrend táplálkozási minta, amely a mezőgazdasági keresletet is formálja: a növényi alapú és helyi élelmiszerek iránti igény növekszik. Az étrendek tápanyag-egyensúlya befolyásolja az egészséget és a termelési szerkezetet. Közétkeztetésben a szezonális és rövid láncú beszerzés fenntarthatóbb. Élelmiszeripar termékfejlesztése követi a fogyasztói trendeket. A jelölések (bio, mentes, helyi) a vásárlói döntést segítik. Oktatás és tájékoztatás nélkül a változtatás nehezen fenntartható.
Ez az étrend segít a gyermekkori rövidlátás megelőzésében
Egy friss tanulmány egyértelmű összefüggést talált a rövidlátás kialakulása és az étrend között.
Kevés a pollen? Mesterséges szuperélelmiszert kapnak a méhek
Kutatók rájöttek: ez az étrend-kiegészítő akár 15-ször több lárvát eredményezhet a méhkolóniákban.
Vásároltál ettől az influenszertől? Vigyázz, hamisítványt árult!
Élelmiszer-hamisítás miatt lépett fel az NKFH és a NAV a fogyasztók védelmében, 5,5 millió forint értékű árut zároltak.
A növényi étrend nem csodaszer – vannak árnyoldalai is
A COPLANT tanulmány hosszú távú követéseken keresztül vizsgálja, miként hat az egészségre a húsmentes életmód.
Hogyan segíthet egy online főzőtanfolyam az étrendünk megváltoztatásában?
A kutatás szerint egy két alkalmas online főzőtanfolyam segíthet a gyerekeknek és szüleiknek elindulni a fenntarthatóbb étkezési irányba, ami hosszú távú hatással lehet az étkezési szokásaikra.
