Hajdina
A hajdina (Fagopyrum esculentum) álgabona, rövid vegetációs idejű, méhlegelőként is értékes növény. Gyengébb talajokon is termeszthető, de vízstresszre érzékeny. Vetése késő tavasszal történik, betakarítása pergésre hajlamos. Gluténmentes alapanyagként keresett az élelmiszeriparban. Gyomelnyomó képessége a sűrű állományból adódik.
Jobb, ha figyelsz! Szalmonellával szennyezett liszt került a boltok polcaira
Megtették a szükséges intézkedéseket.
A hajdina a búzánál jobban elviseli a klímaváltozás által kiváltott fokozódó szárazságot
Kiválóan alkalmas a búzából készült termékek helyettesítésére.
Nem is hinnéd, hogy a hajdina milyen sokoldalúan hasznosítható
Nagy előnye, hogy gyenge talajokon is elfogadható termést hoz.
Hajdina, quinoa, teff: virágzik a gluténmentes gabonák piaca
Sokféle élelmiszer készíthető a felhasználásukkal.
Egy álgabona, ami sokoldalú, tápláló és egészséges, mégis mostohán bánunk vele
Kiváló zöldtrágyának, méhlegelőnek és élelmiszerként való felhasználásának is sokféle módja van.
