Lencse
Stratégiai növény lehet: így vizsgálják a betegségekkel szembeni ellenállóságát
Több száz lencsegenotípus agronómiai és kórokozó-ellenállási vizsgálatával fejlesztenek fenntarthatóbb fajtákat a mediterrán térségben.
Ezek a gazdák rájöttek, mi ad megbízható termést az aszályban is
Szárazságálló, tápanyagban gazdag és nitrogénmegkötő növények – ezek a hüvelyesek legnagyobb előnyei.
A feledés homályába veszve: Miért hanyagoljuk a lencsét és a borsót?
Egykor a magyar konyha alapjai voltak, ma mégis ritkán kerülnek az asztalra.
Szuperételek, amikből sokkal többet kellene ennünk
Ezért kellene sokkal több lencsét és borsót ennünk nap mint nap.
Ne csak főzeléket készíts a lencséből!
A fehérjékben gazdag hüvelyes remekül megállja a helyét a főételekben és a salátákban is.
