Mák
A mák (Papaver somniferum) a mákfélék családjába tartozó, díszkerti és haszonnövényként is ismert faj, amelynek magvai és zöld mákgubója eltérő célokat szolgál. A konyhában a mák gyakori sütemény-alapanyagok, gazdag ízviláguk és magas olajtartalmuk miatt kedveltek. Orvosi szempontból a növény gubójából kinyerhető alkaloidákat (például morfin, kodein) a gyógyszeripar hasznosítja fájdalomcsillapítók, köhögéscsillapítók előállítására. Magyarországon nemesített fajtáit széles körben termesztik, bár a nemzetközi szabályozás miatt szigorú felügyelet övezi a máktermesztést. Rendszeresen vetik a mezőgazdaságban, ízlés szerint konyhakertekben is tartható, azonban ügyelni kell a jogszabályi előírásokra.
Betegségek tizedelik a mákot – drágulás jöhet?
Az idei év kedvezett a kórokozóknak, így jelentős terméskiesésre számítanak a mákot termesztő gazdák.
Észrevetted? Letapossák a virágzó földeket egy jó beállításért!
Lassan ott tartunk, hogy kijelölt szelfipontok kellenek a szántóföldi növények elé.
Mi mindenre jó a mák? Egy gyógynövény, amely meglepően sokrétű
Bár sok tévhit övezi, a mák rendkívüli élettani hatásai tudományosan igazoltak.
Őszi mák, fehér mák, biztos hozam – egy zalai gazda sikerreceptje a jövőre
Minden szempontból költséghatékony kultúra.
Növényvédő szer miatt hívják vissza ezt az élelmiszert
Ha vettél az érintett termékből, ne fogyaszd el!
