Mandarin
A mandarin (Citrus reticulata) kis méretű, könnyen hámozható citrusféle, téli szezonban népszerű importgyümölcs. Tárolása hűvös, jól szellőző helyen történik, nyomódásra érzékeny. Fajtától függő magtartalom és sav–cukor arány határozza meg az ízt. Héja illóolajokban gazdag, feldolgozásban is hasznos. Csomagolásnál a kis kiszerelések kedveltek a kiskereskedelemben. A hőmérséklet-ingadozás gyors romlást idézhet elő.
Gyakran eszel mandarint vagy narancsot? Akkor erről mindenképp tudnod kell!
Vajon mindent tudsz a narancsról és a mandarinról? Pedig nem ártana!
Savanyú a mandarin? Egy kis víz, és máris édes lesz!
Ezzel a trükkel édessé tudod varázsolni a mandarint!
Édes mandarint szeretnél venni? Ezzel a trükkel nem hibázhatsz!
Így válaszd ki az édes mandarint! Egyszerűbb, mint gondolnád!
Különleges biogél hosszabbítja meg a gyümölcsök eltarthatóságát
Betakarítás előtt akár a fán vagy az osztályozás során is felhordható a gyümölcsökre.
A magyar termelők alig boldogulnak az értékesítéssel, Spanyolországban a legkisebbeknek is sikerül?
Interjú egy valenciai gyümölcstermelő szövetkezet magyar munkatársával.
