Okra

Az okra (Abelmoschus esculentus) melegkedvelő zöldség, amely ragacsos nyálkaanyagot tartalmazó hüvelyéről ismert. Hazai körülmények között palántáról, napos fekvésben és jó vízellátással ad biztos termést. A fiatal, zsenge hüvelyek a legértékesebbek; feldolgozása főzésre, párolásra alkalmas. Tápanyagigénye közepes, a kiegyenlített NPK-ellátás előnyös. Kártevői és kórokozói melegebb időben aktivizálódnak; integrált védelem javasolt. Tárolhatósága korlátozott, gyors hűtést igényel.