Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a 2023. 30. héten, tehát július utolsó hetén, a baromfi termelői árak így alakultak:
- vágócsirke: 489,8 Ft/kg, amely 9,9 százalékkal volt magasabb, mint 2022 azonos időszakában.
- vágópulyka: 656 Ft/kg, amely 9 százalékkal volt magasabb, mint egy éve.
Mind a vágócsirke (- 0,8 százalék), mind a vágópulyka (-1,8 százalék) termelői ára csökkent az előző héthez képest.
Csirkemell árának alakulása
Szintén az AKI PÁIR adatai alapján a csirkemellfilé kiskereskedelmi beszerzési ára Magyarországon a 2023. 30. héten a következők szerint alakult:
- lédig: 1865,8 Ft/kg és ez az ár 3,1 százalékkal volt alacsonyabb, mint 2022 azonos időszakában, ám 8,3 százalékos növekedést mutat az előző héthez képest.
- vákuumos: 2030,4 Ft/kg, amely nagyjából megegyezik mind az egy évvel, mint az egy héttel korábbi árral.
A csirkehúsok közül tovább emelkedett a csontos csirkecomb és a csirkemáj szívvel feldolgozói értékesítési ára, azonban az előző évhez képest 13,5 százalékkal csökkent a csontos csirkemell feldolgozói értékesítési ára (1262,1 Ft/kg).
Magyarországon a 2023. 30. héten a vágócsirke termelői ára 489,8 Ft/kg – Fotó: Shutterstock
Értékesítési árak az EU-ban
Az egész csirke (65 százalékos) feldolgozói értékesítési ára az Európai Unióban a 30. héten átlagosan 2,6726 EUR/kg volt. Ezen adatsor alapján a magyarországi ár 2,4833 EUR/kg. A rendelkezésre álló adatok alapján az egész csirke Hollandiában volt a legolcsóbb – hónapok óta változatlan az ára – 1,74 EUR/kg, a legdrágább pedig Franciaországban 3,3617 EUR/kg. Érdemes megjegyezni, hogy Németországból csak 29. heti adat áll rendelkezésre, akkor ott 4,09 EUR/kg volt.
Hogyan alakul a tojás ára?
Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a ketreces tartásból származó dobozos, valamint tálcás tojás heti csomagolóhelyi értékesítési árának trendje 2023 első harminc hetében csökkenő. A 30. heti tojásárak jelentősen alacsonyabbak a tavaly év végén beállított csúcsárakhoz képest, de még mindig magasabbak, mint egy évvel korábban.
A ketreces tartásból származó étkezési tojás (M+L) csomagolóhelyi ára 61,25 Ft/db volt 2023 első harminc hetében, ami 65 százalékkal haladta meg a 2022. év azonos időszakának átlagárát – összegzi az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) jelentése.
Hozzáteszik, hogy ezen belül az M méretosztályú, dobozos tojás csomagolóhelyi ára 66,4 százalékkal 64,06 Ft/db, az L méretosztályú, dobozos tojásé 67,4 százalékkal 73,98 Ft/db-ra nőtt. Az M-es tálcás tojás csomagolóhelyi ára 66,5 százalékkal 56,97 Ft/db-ra, az L-es tálcás tojásé 62,3 százalékkal 60,9 Ft/db-ra emelkedett ugyanekkor. A mélyalmos étkezési tojás (M+L) csomagolóhelyi ára 69,52 Ft/db volt 2023 első harminc hetében, ami 70,4 százalékkal haladta meg a 2022. év azonos időszakának átlagárát.
Az Európai Bizottság adatai alapján az unióban az étkezési tojás csomagolóhelyi ára 246,58 EUR/100 kg volt 2023 első harminc hetében, 43,8 százalékkal múlta felül az előző év azonos időszakának árát.
A rendelkezésre álló adatok alapján az EU-ban a 30. héten Belgiumban volt a legolcsóbb a tojás (157,28 EUR/100 kg), a legdrágább pedig Horvátországban (281,37 EUR/100 kg). Ebben az összehasonlításban 214,62 EUR/100 kg a magyarországi ár.
