A 2025. év 32. hetéig jelentős drágulás tapasztalható a tojás és a baromfihús piacán Magyarországon. A termelési és csomagolóhelyi árak szinte minden szegmensben emelkedtek, miközben a nemzetközi előrejelzések is élénkülő keresletet és termelést vetítenek előre.



Jelentősen emelkedett a tojás ára

Az év első 32 hetében:

  • A ketreces tartásból származó étkezési tojás (M+L) csomagolóhelyi ára 63,97 Ft/darab volt, ami 30,3%-kal magasabb az előző év azonos időszakához képest.
  • A mélyalmos tojás ára 72,87 Ft/darab, ami 26,9%-os emelkedést jelent.

A dobozos és tálcás tojások árai is komoly növekedést mutattak:

  • M méretű dobozos tojás: 66,78 Ft/db (+28%)
  • L méretű dobozos tojás: 77,17 Ft/db (+26%)
  • M méretű tálcás tojás: 57,81 Ft/db (+31,5%)
  • L méretű tálcás tojás: 63,97 Ft/db (+35,9%)

Az uniós trendek is hasonlóak: az EU-ban az étkezési tojás ára 21,7%-kal nőtt 2025 első 32 hetében, átlagosan 260 euró/100 kg értéken mozgott.


csirke

Fotó: Pixabay

Friss csirkehús: élénk ármozgások

A vágócsirke termelői ára 2025 32. hetére 456,2 Ft/kg volt, ami 9,4%-os emelkedést jelent 2024 azonos időszakához képest.

A csirkehús különböző termékeinek feldolgozói árai is érezhetően nőttek:

  • Csirkemellfilé: 2133,2 Ft/kg (+17,9%)
  • Csirkecomb (csontos): 933,1 Ft/kg (+4,3%)
  • Egész csirke (70%): 966,7 Ft/kg (+6,7%)

A kiskereskedelmi beszerzési áraknál a csirkemellfilé lédig változata 2064,2 Ft/kg-ra emelkedett (+25,6%), a vákuumos csomagolású pedig 2 109,1 Ft/kg volt (+20,8%) az előző évhez képest.



Nemzetközi előrejelzések: újabb csúcsok jöhetnek

Az USDA szerint az USA tojástermelése éves szinten 5%-kal csökkenhet, miközben a tojásfogyasztás is visszaeshet.

Ezzel szemben a világ csirkehústermelése és -fogyasztása tovább bővül:

  • A globális termelés várhatóan 1,8%-kal nő (104,9 millió tonnára),
  • A fogyasztás 1,7%-kal bővülhet (102,2 millió tonnára).

Az Európai Unióban a bruttó baromfihús-termelés 14 millió tonnára nőhet 2025-ben, míg a fogyasztás 12,97 millió tonnát érhet el.


Külkereskedelem: csökkent a baromfihús import

Magyarország baromfihús-exportja 2025 első félévében 103,8 ezer tonna volt (–2,7%), míg az import 25,4 ezer tonnára esett vissza, ami 35%-os csökkenést jelent. Az értékben mért export viszont növekedett, elérve a 120 milliárd forintot.

Forrás: Agrárközgazdasági Intézet

Indexkép: Pixabay