Válasz mtz1221 #324. hozzászólásáraMinek böllér a diszó vágáshoz? Ha felneveled le is tudod vágni. Nem űrtechnológia a disznó vagás, az öregjeink is megcsinálták.
Válasz medikus #322. hozzászólásáraItt már rendes böllért sem lehet találni, akihez elviszed és mindent megcsinál. Az olyanok feketén bedolgoznak kis vágóhidaknak. 5-6 éve még nem volt ilyen gond, azóta csökken a vállalkozók száma, pedig komolyan mondom 4 hónap alatt megkereshetné az évi fizetését feketén vágásokból.
Válasz mtz1221 #321. hozzászólásáraÖreganyámnál mióta az eszemet tudom, 4 akác oszlopon áll egy hullámpala tető, meg azzal is van "körbefalazva", annyi a füstölő.
Válasz Gumóka #320. hozzászólásáraItt is így megy folyamatosan. Azt hittem 20 éves koromban ha majd 40+ leszek felét kell dolgoznom, erre nagyfaszt 3x annyit. 2 napja fát metszünk krokodilból, 100 darabnál tartunk, de majd leszakad már a kezem. De a héten itt is lekéne 2 dögöt szórni, elfogyott a tavalyi kolbász. + még meghalt apám szomszédja, akinél eddig füstöltünk, azon is idegelhetek kinél fogjuk megfüstölni, vagy reptében milyen füstölőd dobjak össze.
Válasz mtz1221 #319. hozzászólására6-ig tartott a műszakom, 6:15-kor már a szúrót lehörpintettem, de nem volt torkoskodás, mert megrogytam volna, mint a rohadt nád
Meg aludtam délután a hintaágyban egy fél órát
Nem nekem való ez már, ma meg az utánpótlás biznisz volt, majd 10 mázsa malac, örülök, hogy élek így estére, holnap meg megint mehetek dolgozni
Akkor abból sem lesz pörkölt, majd végelgyengülésben megy el tőletek, minta Fater Mónika nevű disznója, aki olyan volt, mint a kutya.
Fütyült neki és szaladt hozzá, ugrált körülötte, éppen csak a farkát nem csóválta .
Nálunk született, a koca ráfeküdt, ferde lett a nyaka és nagyon lemaradt a többitől, így nálunk maradt.
Szoba/ól tiszta volt, szólt a Faternak ha dolga van, ment vele mindenhová, folyamatosan röfögött neki, nagyon a szívéhez nőtt.
Aztán amikor két mázsás volt, elcserélte a Mónikát a haverjával egy idegen jószágra, mert nem volt szíve levágni.
Majd eltelt egy hónap, szalad a szomszéd, hogy eltűnt a Mónika, Fater átment hozzá elkezdte hívni, fütyülni neki , az meg szépen előbújt a kazalból.
Aztán Ő sem kerülte el a sorsát, de a kóstolót sem kértük belőle.
Válasz mihaszna #310. hozzászólásáraÖrülj neki, az ényéimnek ki maradt ez a korszak. Nagyobb még a traktort szereti, de a kicsi azt sem. Van egy itt született 5-6 mázsás bikánk, annak ha elkapod a nyakát, képes km át vinni szépen. Én marha játszom vele egyedül.
Sziasztok!
A közösségi felületek, élükön a fosbukkal a lehető leg károsabbak a normális emberi értékekre. Mint tudjuk a hülyeség ragályos, és ha ez az internetre kerül akkor terjed mind a kolera.
Nem tudom mit szóltak volna hozzá, hogy a hétvégén vágtunk egy 180-as nagy fehéret, és mellé egy 70-es Minnesotait.
Egyébként egy vegának csak egy kérdést szokta feltenni, milyen fogazata van az embernek?
Ha a Jóisten,vagy az evolúció úgy akarta volna, hogy füvet együnk akkor olyan fogaink lennének mint a nyulaknak.
Üdv.: Csuti
Válasz mihaszna #310. hozzászólásáraNagyon sok ember (és egyre több) még az életben nem látott élő állatot, a tányérján lévő húsdarabot meg nem tudja a pici fejecskéjében összekötni a szaladgálóssal, csak az ilyen idióta "véleményvezérek" kinyilatkoztatásain keresztül.
A patkányról meg annyit, hogy van aki házikedvencként tartja manapság. Mint ahogy a minidisznót meg a minikecskét is.
Amit meg ugye otthon babuskatunk olyat meg nem eszünk. Innen jön ez az agymenés.
(mer ugye a kutyát meg a macskát sem esszük meg; bezzeg a kínaiak, akik erre azt felelték egyszer amikor megkérdeztük, hogy az másfajta kutya amit megesznek, az arra van - mint nálunk a disznó...)
A disznóellenesítés meg szerintem a sok migrivel szembeni érzékenyítésnek és a nekik kedvezés miatt is van, mert ugye tisztátalan állat....
Válasz Erdőjaro #301. hozzászólására"Ez megy a műtrágya,permetezőszer használat posztok alá,a fakitermelős hírek alá,a disznóvágós hírek alá, de már láttam patkányirtásos videó melletti ilyen barmot is kommentelni."
Ezek nagyrészt 11-12 éves gyerekek.
Onnan tudom , hogy van négy unoka húgom. És a két nagyobbik 11-12 évesen szinte szó szerint ilyen mindent babusgatni kell korszakát élte. Hogy a nagy négy mázsás tehenet is meg kell simogatni mert az olyan cuki. Azóta már kinőtték ezt. Egy 10 éves gyerek még nem tudja hogy az a négymázsás tehén véletlenül ha a lábára lép minimum a csontja törik. Nekik még minden cuki. Minden aranyos. Mindent imádnak. Meg azt hiszik mindent csak azért tartunk hogy babusgassunk. Vannak sajnos felnőttek is ezen a szinten. Elég csak néhány grinpíszes és dk-s vagy LMP-s politikus akcióját megnézni. Ők ha nem is gondolják komolyan amit mondanak , politikai haszonszerzés miatt meglovagolják ezt a témát. Mert azt hiszik ez a trend. Közbe meg nem hanem csak egymást erősítgetik benne.
És vannak még akik csak trollkodásból írják amit írnak.
Az átlag ember azért nem ezen a véleményen van hogy meg kell simogatni a patkányt, mert az milyen aranyos , hanem megveszi a boltba a patkány mérget, mert tisztába van vele hogy a patkány egy lakóházba, egy városba , kártevő ráadásul betegséget terjeszt. És ez csak két példa volt ahol azért az átlag embernek még nem ment el az esze.
Új hentes érkezik a gazdához disznóvágásra. A hajnali sötétségben mikor lenyomják a disznót látja ám a gazda, hogy a hentes nagyon kancsal mindkét szemére.
Mester úr! Maga oda szúr, ahová néz? Mert akkor helyet cserélnék a disznóval....
Válasz Erdőjaro #301. hozzászólásáraAz a baj a mai világgal, hogy egy állatnak már több becsülete van, mint az embereknek egymás felé...
Látszik a kommenteken is....
Válasz Gumóka #298. hozzászólásáraAz a baj,hogy ebben a témában is olyan félelmetesen magabiztosak olyan emberek,akik még nincsenek intézetbe zárva,holott már rég ott lenne a helyük. Szó szerint az ember egy idő után azt hiszi,hogy ő ül fordítva a lovon ezeket a nem evilági barmokat olvasva.
Ez megy a műtrágya,permetezőszer használat posztok alá,a fakitermelős hírek alá,a disznóvágós hírek alá, de már láttam patkányirtásos videó melletti ilyen barmot is kommentelni. És az a baj,hogy egyre csak szaporodnak az ilyenek. Persze ma már vidéken se nehéz fiatalból ilyen idiótát nevelni,mert már vidéken is van olyan aki haszonállatot sem látott még soha.
Válasz Tobszi #295. hozzászólásáraEgyszer apámnak kolbász füstöléskor felgyulladt a tűz tehát nem csak füstölt./ épp időben észre vette/ F@sza lángolt kolbász lett belőle. Ennyi.
Bőven sózom durva sóval olyan 6-8kg / disznó. Műanyag kád, alul a sonkák felül a szalonna és a körmök, nyelv, fül,.. miegymás. másnap csinálok rá pácot, a legolcsóbb bolti is jó!!
Lényeg hogy hagyom kihűlni úgy öntöm rá.
Így majdnem ellepi a lé a húst. naponta, eresztek le belőle és vissza öntöm rá, akár többször is.
Körmök, fülek, bőrke..vékonyabb dolgok 2 hét, szalonna 4hét sonka 6hét..SOHA nem romlott meg semmi még melegben sem , jah és nem is igazán avasodik.
Ha, megvan lemosom, hagyom kétnapig száradni és mehet a füstre. Sonka 4-5 éjszaka füst szalonna kicsit kevesebb, attól függ milyen intenzív a füst..
Ha, meg van bedörzsölöm erős paprikával(macskapöcse).
Száraz sóra szavazok .Több mint 40 éve csinálom.Ilyen meleg időben az elején 2-3 naponta leöntöm átsózom Vékony szalonnának elég 1,5-2 hét vastagabbnak 3 hét .Ha kiszedtem a sóból az udvaron gyorsan lemosom a naggya sót slaggal,nem szét áztatva.Ha megszikkasztotta a szél mehet a füstre. Jó füstölöbe elég 1 nap a szalonnának,csak a nagyobb sonkákat húsokat csinálom 2 nap.Éjjel persze alszok.
Válasz hegesztocsabi #290. hozzászólásáraElső sózás után ha kidobta a levet, öntsd le. A véres lé nem jó. Utána csinálsz sóoldatot (langyos víz+só) ezt öntöd vissza, ebben forgatod majd. Én 3 hétig szoktam.
Üdv .
Kérdés az lenne,hogy ki hogyan sózza a szalcsit ,sonkát.
Vagyis melyik a jobb,ha ami levet ereszt azt kiönsük,vagy nem baj ha a lé alatta van?
Vagy csak mindig a száraz sóban álljon?
Mert hallottam ilyet is olyat is.
De melyik a jobb?
Válasz bandigh #288. hozzászólásáraMinden ehetetlen dolog ami hurkába/sajtba bele van rakva (lépet vesét kivéve) össze van darálva legapróbb rostán. Majd ahány kg lesz belőle ugyan annyi színhús is közé téve. Majd 20%-al több fűszerrel kolbásznak beízesítve. Tavaly csak rostélyon lett sütögetve, idén nem bírtam magammal pár szálat megfüstöltem belőle. Meglepetésemre (erős paprika van azért benne bőven) nem mondta még senki aki kóstolta hogy nem rendes kolbász.
Válasz *** HM *** #279. hozzászólásáraRégen nagyanyám Miatyánkba meg Üdvözlégybe mérte az idejét de már nem tudom melyik ő mennyi.
Addig míg feljön a tetejére, de elején nem zsupsz bele, hanem mártogatva.
Az a drót kosár v hurka főző tepsi jó találmány.
Kivétel után asztalon szétrakva hűl, nem hidegvizezzük mert kilúgozza.
Főzővízbe mehet kis só, ha igényli és kár lenne újra áttörni az anyagot
Válasz Szabi. #283. hozzászólásáraIgen, sokallod vagy keveselled?
De csak nagyon lassan,épp hogy picit bugyogjon a víz!
Van aki azt mondja ahány kiló annyi óra(ezt a régi módi hentesek ajánlják így)
379 hozzászólás
Válasz hashtag #327. hozzászólásáraErre azt mondják izzad!Folyik a víz benne!
Válasz Magister #326. hozzászólásáraIgaz,de nekik reggel 6 tól este 7-8 ig tartott!
Válasz mtz1221 #321. hozzászólásáraSokan erre esküsznek, a 3 részt belül egybenyitják.
Válasz mtz1221 #324. hozzászólásáraMinek böllér a diszó vágáshoz? Ha felneveled le is tudod vágni. Nem űrtechnológia a disznó vagás, az öregjeink is megcsinálták.
Válasz Gumóka #323. hozzászólásáraNa majd ha kipihented magad, felhívlak. Ha pár kép is lenne róla, mégobban szeretnélek.
Válasz medikus #322. hozzászólásáraItt már rendes böllért sem lehet találni, akihez elviszed és mindent megcsinál. Az olyanok feketén bedolgoznak kis vágóhidaknak. 5-6 éve még nem volt ilyen gond, azóta csökken a vállalkozók száma, pedig komolyan mondom 4 hónap alatt megkereshetné az évi fizetését feketén vágásokból.
Válasz mtz1221 #321. hozzászólásáraÖreganyámnál mióta az eszemet tudom, 4 akác oszlopon áll egy hullámpala tető, meg azzal is van "körbefalazva", annyi a füstölő.
Egy rossz üst meg a fűrészporos, abba gyújt.
Válasz mtz1221 #321. hozzászólásáraBér füstölő? Nálunk a böllér füstöl is!
Válasz Gumóka #320. hozzászólásáraItt is így megy folyamatosan. Azt hittem 20 éves koromban ha majd 40+ leszek felét kell dolgoznom, erre nagyfaszt 3x annyit.
2 napja fát metszünk krokodilból, 100 darabnál tartunk, de majd leszakad már a kezem. De a héten itt is lekéne 2 dögöt szórni, elfogyott a tavalyi kolbász. + még meghalt apám szomszédja, akinél eddig füstöltünk, azon is idegelhetek kinél fogjuk megfüstölni, vagy reptében milyen füstölőd dobjak össze. 
Válasz mtz1221 #319. hozzászólására6-ig tartott a műszakom, 6:15-kor már a szúrót lehörpintettem, de nem volt torkoskodás, mert megrogytam volna, mint a rohadt nád
Meg aludtam délután a hintaágyban egy fél órát
Nem nekem való ez már, ma meg az utánpótlás biznisz volt, majd 10 mázsa malac, örülök, hogy élek így estére, holnap meg megint mehetek dolgozni
Válasz Gumóka #318. hozzászólásáraMire szétvágtátok berugtál ?
Válasz mtz1221 #317. hozzászólásáraNa én tegnap éjszakás műszak után is disznóvágásra mentem, azr nem kell magyarázni
https://vm.tiktok.com/ZMkqhBVcd/
Ez jó nagy jószág!!!
https://www.tiktok.com/@groksgrotto/video/7448058485712899334?_r=1&_t=ZN-8sGnGNxTwz0
Válasz mtz1221 #314. hozzászólásáraÜdv!
Akkor abból sem lesz pörkölt, majd végelgyengülésben megy el tőletek, minta Fater Mónika nevű disznója, aki olyan volt, mint a kutya.
Fütyült neki és szaladt hozzá, ugrált körülötte, éppen csak a farkát nem csóválta .
Nálunk született, a koca ráfeküdt, ferde lett a nyaka és nagyon lemaradt a többitől, így nálunk maradt.
Szoba/ól tiszta volt, szólt a Faternak ha dolga van, ment vele mindenhová, folyamatosan röfögött neki, nagyon a szívéhez nőtt.
Aztán amikor két mázsás volt, elcserélte a Mónikát a haverjával egy idegen jószágra, mert nem volt szíve levágni.
Majd eltelt egy hónap, szalad a szomszéd, hogy eltűnt a Mónika, Fater átment hozzá elkezdte hívni, fütyülni neki , az meg szépen előbújt a kazalból.
Aztán Ő sem kerülte el a sorsát, de a kóstolót sem kértük belőle.
Válasz mihaszna #310. hozzászólásáraÖrülj neki, az ényéimnek ki maradt ez a korszak.
Nagyobb még a traktort szereti, de a kicsi azt sem. 
Van egy itt született 5-6 mázsás bikánk, annak ha elkapod a nyakát, képes km át vinni szépen. 
Én marha játszom vele egyedül.
Válasz ND #311. hozzászólásáraBeszéltem olyannal, aki volt kényszer munkán.
Örültek volna egy-egy macskának vagy kutyának.
Annyit mondott, ne tudjam meg mennyi szörnyűség történt.
A televízióban láttam, hogy a súlyos betegek.......
Amely állat nevet kap, azt nálunk nem szokás feltálalni.
A disznó nem kap nevet!
"Nem kötelező a disznótor csak a disznónak! "
Sziasztok!
A közösségi felületek, élükön a fosbukkal a lehető leg károsabbak a normális emberi értékekre. Mint tudjuk a hülyeség ragályos, és ha ez az internetre kerül akkor terjed mind a kolera.
Nem tudom mit szóltak volna hozzá, hogy a hétvégén vágtunk egy 180-as nagy fehéret, és mellé egy 70-es Minnesotait.
Egyébként egy vegának csak egy kérdést szokta feltenni, milyen fogazata van az embernek?
Ha a Jóisten,vagy az evolúció úgy akarta volna, hogy füvet együnk akkor olyan fogaink lennének mint a nyulaknak.
Üdv.: Csuti
Válasz mihaszna #310. hozzászólásáraNagyon sok ember (és egyre több) még az életben nem látott élő állatot, a tányérján lévő húsdarabot meg nem tudja a pici fejecskéjében összekötni a szaladgálóssal, csak az ilyen idióta "véleményvezérek" kinyilatkoztatásain keresztül.
A patkányról meg annyit, hogy van aki házikedvencként tartja manapság. Mint ahogy a minidisznót meg a minikecskét is.
Amit meg ugye otthon babuskatunk olyat meg nem eszünk. Innen jön ez az agymenés.
(mer ugye a kutyát meg a macskát sem esszük meg; bezzeg a kínaiak, akik erre azt felelték egyszer amikor megkérdeztük, hogy az másfajta kutya amit megesznek, az arra van - mint nálunk a disznó...)
A disznóellenesítés meg szerintem a sok migrivel szembeni érzékenyítésnek és a nekik kedvezés miatt is van, mert ugye tisztátalan állat....
Válasz Erdőjaro #301. hozzászólására"Ez megy a műtrágya,permetezőszer használat posztok alá,a fakitermelős hírek alá,a disznóvágós hírek alá, de már láttam patkányirtásos videó melletti ilyen barmot is kommentelni."
Ezek nagyrészt 11-12 éves gyerekek.
Onnan tudom , hogy van négy unoka húgom. És a két nagyobbik 11-12 évesen szinte szó szerint ilyen mindent babusgatni kell korszakát élte. Hogy a nagy négy mázsás tehenet is meg kell simogatni mert az olyan cuki. Azóta már kinőtték ezt. Egy 10 éves gyerek még nem tudja hogy az a négymázsás tehén véletlenül ha a lábára lép minimum a csontja törik. Nekik még minden cuki. Minden aranyos. Mindent imádnak. Meg azt hiszik mindent csak azért tartunk hogy babusgassunk. Vannak sajnos felnőttek is ezen a szinten. Elég csak néhány grinpíszes és dk-s vagy LMP-s politikus akcióját megnézni. Ők ha nem is gondolják komolyan amit mondanak , politikai haszonszerzés miatt meglovagolják ezt a témát. Mert azt hiszik ez a trend. Közbe meg nem hanem csak egymást erősítgetik benne.
És vannak még akik csak trollkodásból írják amit írnak.
Az átlag ember azért nem ezen a véleményen van hogy meg kell simogatni a patkányt, mert az milyen aranyos , hanem megveszi a boltba a patkány mérget, mert tisztába van vele hogy a patkány egy lakóházba, egy városba , kártevő ráadásul betegséget terjeszt. És ez csak két példa volt ahol azért az átlag embernek még nem ment el az esze.
Válasz Jana11 #306. hozzászólásáraÜdv!
Ezt a poént kb. 30 éve elsütöttem Apósomnak, aki böllér volt, mikor már benne volt 4-5 pohár pálinka.
Egyébként sem voltam neki soha a szívecsücske, de nagyon felfújta magát rajta.
Válasz rtamas1976 #303. hozzászólásáraAz fontos, hiába van az embernél füstszűrős vagy szűrő nélküli cigaretta!
Válasz Gumóka #302. hozzászólásáraVagyis némelyik emberrel az a baj, hogy az anyukájából nagyobb f@sz jött ki, mint ami belement!
Új hentes érkezik a gazdához disznóvágásra. A hajnali sötétségben mikor lenyomják a disznót látja ám a gazda, hogy a hentes nagyon kancsal mindkét szemére.
Mester úr! Maga oda szúr, ahová néz? Mert akkor helyet cserélnék a disznóval....
Válasz JD 4630 #304. hozzászólására
Válasz rtamas1976 #303. hozzászólásáraCsak a bökésig, utána már nem fontos
Válasz Gumóka #298. hozzászólásáraDisznóvágáskor arra kell odafigyelni, hogy a sapka mindég a fejeden legyen!!!
Válasz Erdőjaro #301. hozzászólásáraAz a baj a mai világgal, hogy egy állatnak már több becsülete van, mint az embereknek egymás felé...
Látszik a kommenteken is....
Válasz Gumóka #298. hozzászólásáraAz a baj,hogy ebben a témában is olyan félelmetesen magabiztosak olyan emberek,akik még nincsenek intézetbe zárva,holott már rég ott lenne a helyük. Szó szerint az ember egy idő után azt hiszi,hogy ő ül fordítva a lovon ezeket a nem evilági barmokat olvasva.
Ez megy a műtrágya,permetezőszer használat posztok alá,a fakitermelős hírek alá,a disznóvágós hírek alá, de már láttam patkányirtásos videó melletti ilyen barmot is kommentelni. És az a baj,hogy egyre csak szaporodnak az ilyenek. Persze ma már vidéken se nehéz fiatalból ilyen idiótát nevelni,mert már vidéken is van olyan aki haszonállatot sem látott még soha.
Válasz Gumóka #298. hozzászólásáraírd oda nekik, hagy tudják meg a vegánok mihez való a pálinka.
Válasz Gumóka #298. hozzászólásáraEgyenek férgeket!
Válasz Erdőjaro #297. hozzászólásáraÉn azért továbbra is hízlalok disznót, meg le is vágom, a pálinka sem issza meg magát
Sok buta ember...
Megérett a világ a pusztulásra
azok a kommentek
https://www.facebook.com/photo?fbid=1243113860741619&set=pb.100051290505687.-2207520000
Válasz Tobszi #295. hozzászólásáraEgyszer apámnak kolbász füstöléskor felgyulladt a tűz tehát nem csak füstölt./ épp időben észre vette/ F@sza lángolt kolbász lett belőle.
Ennyi.
Lángolt kolbászt aki készít hogy csinálja a füstölését?
Bőven sózom durva sóval olyan 6-8kg / disznó. Műanyag kád, alul a sonkák felül a szalonna és a körmök, nyelv, fül,.. miegymás. másnap csinálok rá pácot, a legolcsóbb bolti is jó!!
Lényeg hogy hagyom kihűlni úgy öntöm rá.
Így majdnem ellepi a lé a húst. naponta, eresztek le belőle és vissza öntöm rá, akár többször is.
Körmök, fülek, bőrke..vékonyabb dolgok 2 hét, szalonna 4hét sonka 6hét..SOHA nem romlott meg semmi még melegben sem , jah és nem is igazán avasodik.
Ha, megvan lemosom, hagyom kétnapig száradni és mehet a füstre. Sonka 4-5 éjszaka füst szalonna kicsit kevesebb, attól függ milyen intenzív a füst..
Ha, meg van bedörzsölöm erős paprikával(macskapöcse).
Száraz sóra szavazok .Több mint 40 éve csinálom.Ilyen meleg időben az elején 2-3 naponta leöntöm átsózom Vékony szalonnának elég 1,5-2 hét vastagabbnak 3 hét .Ha kiszedtem a sóból az udvaron gyorsan lemosom a naggya sót slaggal,nem szét áztatva.Ha megszikkasztotta a szél mehet a füstre. Jó füstölöbe elég 1 nap a szalonnának,csak a nagyobb sonkákat húsokat csinálom 2 nap.Éjjel persze alszok.
Válasz hegesztocsabi #290. hozzászólásáraMajd megtapasztalod! Ha ilyet-olyat mondtak,itt is olyan választ kapsz!
Válasz hegesztocsabi #290. hozzászólásáraElső sózás után ha kidobta a levet, öntsd le. A véres lé nem jó. Utána csinálsz sóoldatot (langyos víz+só) ezt öntöd vissza, ebben forgatod majd. Én 3 hétig szoktam.
Üdv .
Kérdés az lenne,hogy ki hogyan sózza a szalcsit ,sonkát.
Vagyis melyik a jobb,ha ami levet ereszt azt kiönsük,vagy nem baj ha a lé alatta van?
Vagy csak mindig a száraz sóban álljon?
Mert hallottam ilyet is olyat is.
De melyik a jobb?
Válasz bandigh #288. hozzászólásáraMinden ehetetlen dolog ami hurkába/sajtba bele van rakva (lépet vesét kivéve) össze van darálva legapróbb rostán. Majd ahány kg lesz belőle ugyan annyi színhús is közé téve. Majd 20%-al több fűszerrel kolbásznak beízesítve. Tavaly csak rostélyon lett sütögetve, idén nem bírtam magammal pár szálat megfüstöltem belőle. Meglepetésemre (erős paprika van azért benne bőven) nem mondta még senki aki kóstolta hogy nem rendes kolbász.
Válasz mtz1221 #287. hozzászólásáraAzmiaz?
Válasz *** HM *** #279. hozzászólásáraCsinálunk helyette olcsókolbászt,azt megeszem.
Válasz *** HM *** #279. hozzászólásáraRégen nagyanyám Miatyánkba meg Üdvözlégybe mérte az idejét de már nem tudom melyik ő mennyi.
Addig míg feljön a tetejére, de elején nem zsupsz bele, hanem mártogatva.
Az a drót kosár v hurka főző tepsi jó találmány.
Kivétel után asztalon szétrakva hűl, nem hidegvizezzük mert kilúgozza.
Főzővízbe mehet kis só, ha igényli és kár lenne újra áttörni az anyagot
Válasz apuci #282. hozzászólásáraNálunk is ugyanez a módi.
Válasz Szabi. #283. hozzászólásáraIgen, sokallod vagy keveselled?
De csak nagyon lassan,épp hogy picit bugyogjon a víz!
Van aki azt mondja ahány kiló annyi óra(ezt a régi módi hentesek ajánlják így)
Válasz apuci #282. hozzászólására1 órát ????!!!!!
Válasz Tobszi #280. hozzászólásáraDe a sajtot mi kb 1 óráig abáljuk a hurkát meg csak pár percig!
Válasz *** HM *** #279. hozzászólásáraNa ná, hogy igen!
Válasz *** HM *** #279. hozzászólásáraBezony! Még a sajtot is. El se maradhat.