Csökkentették továbbá a tejtermékek ajánlott fogyasztási mennyiségeit. A cukros üdítők és a feldolgozott termékek teljesen kikerültek az ajánlások közül, hiszen azokat semmilyen vonatkozásban nem tartják javasolhatónak – írja a prove.hu.
A leírás szerint az egészséges és környezetbarát étrend több mint háromnegyede növényi alapú. Az állati eredetű fehérjék a kördiagram kis részére korlátozódtak.
Az útmutató központi részét a középen lévő italok foglalják el. Az ajánlás szerint naponta legalább 1,5 liter folyadékbevitel javasolt, lehetőleg víz vagy tea. A cukros üdítők és az alkohol nem kerültek fel a diagramra.
forrás: Deutsche Gesellschaft für Ernährung (Német Táplálkozási Társaság)
A szilárd élelmiszerek legnagyobb részét a gyümölcsök és zöldségek teszik ki, egy jól felépített étrendnek jórészt ezekből kell állnia a diagram szerint. A hüvelyesek és magvak külön kategóriát kaptak. Ezenfelül – egyharmad arányban a teljes kiőrlésű – gabonák, tésztafélék és a burgonya foglalnak el nagy helyet az ábrán mint szénhidrátforrások. Az útmutató a zsírok és olajok kategóriában inkább a növényi olajokat ajánlja az állati eredetű vaj helyett.
Az új táplálkozási útmutató weboldalán találunk egy napi 2000 kcal energiaszükségletű, vegyes táplálkozású ember számára összeállított táplálkozási útmutatót is, melyben a hús mennyiségét heti 2 adagban (1 adag = 120 gramm) határozzák meg, tojásból pedig hetente csak 1 darabot javasolnak.
A tejtermékek napi javasolt fogyasztását a korábbi napi 3 adagról (1 adag = 250 gramm tej, 30 gramm sajt) 2 adagra csökkentették.
_fill_100x75_0.jpg)
