baromfi

A Kínából származó baromfihús mennyisége 136 százalékkal nőtt, 6971 tonna érkezett az első három hónapban az Európai Unióba– fotó: pixabay.com

Amerikai Egyesült Államok: nőhet az egy főre jutó csirkehúsfogyasztás

Az USDA 2022 májusában megjelent előrevetítése szerint az USA csirkehústermelése 1 százalékkal emelkedhet 2022 második negyedévében, míg pulykahústermelése 7,1 százalékkal csökkenhet a 2021. év azonos időszakához képest.

Az egy főre jutó csirkehúsfogyasztás az előzetes várakozások alapján közel 1 százalékkal nőhet, míg a pulykahúsfogyasztás várhatóan stagnálni fog a második negyedévben.

Európai Unió: csökkent az export, emelkedett az import

Az Európai Bizottság adatai szerint az unió (EU27) baromfihúsexportja 21 százalékkal 297 ezer tonnára csökkent 2022 január–márciusában 2021 azonos időszakához képest. Kubába (+133 százalék) nőtt, míg Kongóba (–43,6 százalék), Ghánába (–38,5 százalék), Ukrajnába (–29,8 százalék) csökkent az uniós baromfihús kivitele.

A közösség baromfihúsimportja 26,5 százalékkal 124 ezer tonnára emelkedett ugyanekkor. Az import 48 százaléka származott Brazíliából, 27 százaléka Thaiföldről, valamint 17 százaléka Ukrajnából, a három országból összesen 114 ezer tonna baromfihús érkezett. A Kínából származó baromfihús mennyisége 136 százalékkal nőtt, 6971 tonna érkezett az első három hónapban.

baromfi

Magyarországon 196 ezer tonna (élősúly) baromfit vágtak le 2022 első négy hónapjában – fotó: pixabay.com

Magyarország: kevesebb baromfit vágtak

Az AKI vágási statisztikai adatai alapján Magyarországon 196 ezer tonna (élősúly) baromfit vágtak le 2022 első négy hónapjában, 15,4 százalékkal kevesebbet, mint az előző év azonos időszakában.

Ebből a vágócsirke 141 ezer tonnát (–8,8 százalék), a vágópulyka 30 ezer tonnát (+2,4 százalék) tett ki.

A KSH adatai alapján Magyarország baromfihúsexportja mennyiségben 7,9 százalékkal csaknem 53 ezer tonnára csökkent, míg értékben 2,2 százalékkal 43,2 milliárd forintra nőtt 2022. január–márciusban az előző év azonos időszakához képest.

A baromfihúsimport mennyisége 27,7 százalékkal 20,7 ezer tonnára, értéke 45,7 százalékkal 13,8 milliárd forintra emelkedett ugyanekkor.


Emelkedett az egész csirke átlagára

Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a vágócsirke élősúlyos termelői ára 40,4 százalékkal 370 forint/kilogrammra, a vágópulykáé közel 27 százalékkal 487 forint/kilogrammra emelkedett 2022 első 21 hetében 2021 azonos időszakához képest.

Az Európai Bizottság adatai szerint 242 euró/100 kilogramm volt az egész csirke uniós átlagára 2022 első huszonegy hetében, ami 24,5 százalékos növekedést jelent az előző évihez viszonyítva. A magyarországi ár 37,7 százalékkal 713 forint/kilogrammra emelkedett ugyanebben az összehasonlításban.

Az AKI PÁIR adatai szerint:

  • a csirkemellfilé feldolgozói értékesítési ára 43 százalékkal 1628 forint/kilogrammra,
  • a csontos csirkemellé 58,8 százalékkal 1204 forint/kilogrammra nőtt,
  • a csirkemell (összesen) ára csaknem 45 százalékkal 1603 forint/kilogrammra,
  • a csirkecombé pedig 57,5 százalékkal 750 forint/kilogrammra emelkedett 2022 első huszonegy hetében 2021 azonos időszakához képest.

Az összefoglalő az Agrárközgazdasági Intézet jelentése alapján készült.