A biotermékre fordított lakossági kiadás a vizsgált időszakban 2,9-ről 5,7 százalékra növekedett, viszont még mindig jóval 10 százalék alatt marad – írja a topagrar.com.


Ez azt is jelenti, hogy a német fogyasztók nagy része hajlandó magasabb árat fizetni a garantáltan vegyszermentes élelmiszerekért, amelyek nem okozhatnak egészségi károsodást.

A GfK Piackutató Központ szeptember első napjaiban közzétett tanulmánya szerint ma már a fogyasztók 98 százaléka évente legalább egy alkalommal bioterméket is vásárol. A biotermékeket vásárlók száma ez év első félévében az elmúlt év hasonló időszakához képest 2,7 százalékkal növekedett. Ugyanakkor a bioélelmiszerek forgalmának mintegy kétharmad része a normál szupermarketeken, diszkont üzleteken a drogériákon keresztül bonyolódik.