A rekordmagasságba emelkedett vajárak maguk után vonták a sajtok és egyéb tejtermékek árainak emelkedését is. Ennek, valamint a kínai import ezzel egyidőben jelentkező növekedésének a hatására az év harmadik negyedévében, az EU nagy termelő tagországaiban, sőt világszerte megnövekedett a tejkibocsátás, ami valószínűleg 2018 első felében is folytatódik – írja a topagrar.com.

Ez a növekedés – különös tekintettel a vajtermelés számottevő felfutására – rövid időn belül az árak csökkenését fogja maga után vonni. A nyerstej felvásárlási árak év második felében bizonyosan csökkennek, az átlagos termékárak azonban várhatóan nem süllyednek a 2016. évi szint alá.

tej

Az idei év elején is folytatódhat a tejkibocsátás növekedése – fotó: Shutterstock

Ebben az irányban hatnak a 2015-től folyamatosan felhalmozódó, magas intervenciós készletek is, amelyeket a termeléskorlátozó intézkedések és a viszonylag jelentős export ellenére nem sikerült lényegesen csökkenteni. Az emelkedő vajárak pedig más, magas zsírtartalmú tejtermékekkel csillapíthatók.